Știi ce alimente nu se vor strica niciodată, indiferent de câți ani le ții în cămară?
Nu-mi amintesc de câte ori am aruncat fructe și legume stricate din frigider, ca să nu mai vorbim de nenumăratele pachete expirate care ocupă loc în dulap pentru că sunt evident prea obosită să le arunc.
Dar există unele alimente care, indiferent de ce s-ar întâmpla, dacă cel mai rău scenariu științifico-fantastic de la Hollywood se împlinește, vor supraviețui. Bineînțeles, este suficient să le aveți în conici/borcanele potrivite! Așadar, pentru durerile mari de foame, este bine să aveți întotdeauna următoarele alimente în dulap:
Miere
Daca tii mierea intr-un borcan bine inchis, nu i se va intampla nimic, deoarece contine o enzima care impiedica formarea bacteriilor. Singurul lucru pe care il poate face este sa se cristalizeze, care se fixeaza usor prin incalzirea la bain-marie.
oțet alb
Din cauza acidității ridicate a oțetului alb, nu va dăuna niciodată la nimic. NU. Ai mai multe șanse să obții ceva decât atât, este Highlanderul mâncării – nu cred că pot spune mai bine.
Alcool
Băuturile precum whisky, gin sau vodca, dacă sunt păstrate într-un loc răcoros și uscat, vor trăi pentru totdeauna – până când le vei consuma cel puțin la o petrecere.
Leguminoase
E o mare nedreptate că ouăle și carnea se strică și mazărea rămâne intactă, știu, dar ce să facem, viața e nedreaptă. Lintea și mazărea cu ochi negri vă vor aștepta cu nerăbdare în dulap până când veți lua decizia de a le mânca. Nu poți scăpa de ea.
Orez
Alb, sălbatic, basmati nu contează. Orezul se pastreaza ani de zile, nu te uita la data de expirare de pe pachete. Tot ce trebuie să faci este să-l păstrezi într-un borcan/tupper care se închide foarte bine, astfel încât să nu intre insecte înăuntru. Oricum, orezul brun se strică, din cauza uleiurilor naturale pe care le are, așa că cel mai bine este să nu-l uiți în spatele dulapului.
Sare
Îți amintești tabelul periodic al elementelor chimice? Nici eu, dar cu o căutare rapidă pe google îți vei aminti că fiind un mineral natural are capacitatea de a-și menține prospețimea mulți ani.
Zahăr
Iubitul nostru zahăr este, de asemenea, nemuritor sub toate formele, alb, maro, pudră, nu contează, deoarece faptul că nu permite bacteriilor să se formeze îl face un Highlander, precum oțetul alb.
Cafea instant
Poți să fii plecat de acasă timp de 2 ani și să te întorci să-l găsești acoperit de praf și mucegai DAR punga de cafea instant va fi intactă. Lipsa de umiditate îl ajută să fie păstrat fără rău timp de mulți ani, atâta timp cât îl păstrați în mod corespunzător.
