Noile cercetări subliniază riscurile potențiale ale anumitor alegeri alimentare pentru sănătatea cardiovasculară
Sunt unele dintre băuturile noastre preferate și ne însoțesc în diferite momente ale zilei. Experții, însă, subliniază acum că poate că este timpul să ne reconsiderăm cât de des consumăm cafea, băuturi răcoritoare și sucuri de fructe ambalatedeoarece noi dovezi de cercetare leagă aceste băuturi de un risc crescut de accident vascular cerebral. Descoperirile provin din proiectul de cercetare la scară largă INTERSTROKE.
Analiza cercetătorilor de la Universitatea din Galway și Universitatea McMaster din Canada, care este publicat în Jurnalul de accident vascular cerebrala inclus aproape 27.000 de participanți din 27 de țări, inclusiv peste 13.000 de persoane care au suferit deja un accident vascular cerebral. Cercetătorii au descoperit că atât băuturile răcoritoare, cât și băuturile ambalate cu adaos de zaharuri au fost asociate cu un risc semnificativ mai mare de accident vascular cerebral.
„Vinovații” beau
Cercetătorii au descoperit, în special, că consumul a două sau mai multe băuturi carbogazoase pe zi crește riscul de accident vascular cerebral prin 22%. Mai mult, multe produse din sucuri de fructe, în special cele realizate din concentrate cu adaos de zaharuri și conservanți, au fost legate de 37% risc mai mare de accident vascular cerebral, cauzat de sângerare intracraniană. Două pahare de suc de fructe ambalat pe zi au fost asociate, în special, cu un risc triplu de a avea acest tip de accident vascular cerebral, în special la femei.
ARTICOLE CONEXE
Spre deosebire de băuturile periculoase, consumul a mai mult de 7 pahare de apă pe zi a fost asociat cu un risc redus de accident vascular cerebral ischemic, de tipul cauzat de cheaguri de sânge.
Cercetătorul principal, profesorul Andrew Smyth de la Universitatea din Galway, a subliniat importanța alegerii băuturilor pe care le consumați cu înțelepciune. „Nu toate băuturile din fructe sunt la fel – sucurile proaspăt stoarse oferă beneficii, dar băuturile din fructe procesate cu adaos de zaharuri pot fi dăunătoare. Cercetarea noastră evidențiază că, cu cât cineva consumă mai des băuturi răcoritoare și sucuri ambalate, cu atât este mai mare riscul de accident vascular cerebral.”a spus el caracteristic.
Dar băuturile cu cofeină?
Într-o analiză separată, publicată în Jurnalul Internațional de AVCcercetătorii au analizat relația dintre consumul de cafea și ceai și riscul de accident vascular cerebral. Studiul a constatat că consumul mare de cafea (mai mult de 4 căni pe zi) a crescut riscul de accident vascular cerebral, în timp ce consumul moderat de ceai a fost asociat cu un risc mai scăzut.
În special, consumul zilnic ridicat de cafea a crescut riscul de accident vascular cerebral 37%. Cu toate acestea, această asociere nu a fost găsită pentru cei care au consumat mai puțin de 4 căni. Pe de altă parte, cei care au consumat 3-4 căni de ceai negru au prezentat 29% risc redus de accident vascular cerebral. La fel, cei care au băut 3-4 căni de ceai verde au fost tratați 27% risc mai mic. Cu toate acestea, aceste beneficii păreau a fi anulate de adaugand lapte în ceai, care probabil „blochează” acțiunea antioxidanților benefici ai ceaiului.
„Hipertensiunea arterială rămâne cel mai critic factor de risc pentru accident vascular cerebral, dar riscul poate fi redus și prin alegeri alimentare sănătoase și activitate fizică. „Prezentul studiu adaugă informații valoroase despre modul în care alegerea anumitor băuturi afectează riscul de accident vascular cerebral”. a subliniat profesorul Martin O’Donnell, unul dintre liderii studiului de la Universitatea din Galway.
Cercetătorii susțin moderație și alegeri alimentare sănătoase, sugerând reducerea la minimum a consumului de băuturi răcoritoare și sucuri de fructe ambalate, un consum moderat de cafea și ceai și un aport generos de apă.
Citeste si:
Câte cutii de sifon bei pe săptămână? Numărul care crește riscul de fibrilație atrială și accident vascular cerebral
Consumul de băuturi dulci de către copii și adolescenți este în creștere – Țările cu cel mai mare aport
Obezitatea în copilărie: băutura vinovată numărul 1 care mărește abrupt greutatea