Baconul este o grăsime animală. La fel este și colesterolul. Dar, în absența carbohidraților, nu completează rezervele de grăsime, ci devine o sursă de energie și un mijloc de ardere a grăsimilor.
Ouăle sunt grăsimi animale și proteine „ușoare” valoroase (aminoacizi). Gălbenușurile, precum slănina, sunt o sursă de colesterol care se va transforma în combustibil și un arzător eficient de grăsimi. Nu ar trebui să fie abuzați într-o dietă normală – norma este un gălbenuș pe zi. Ei ard și „topesc” eficient propria grăsime.
Avocado este o sursă de uleiuri vegetale, vitamine și fibre. Unul dintre cele mai sănătoase și mai grase fructe.
Aluat foietaj pentru MIC DEJUN: Moale și delicios
Verzi – adăugați nelimitat. Sursa de fibre, vitamine, stimulator biliar. Incetineste absorbtia oricarui produs, prelungind astfel senzatia de satietate, creand volumul necesar functiei intestinale si eliminand toxinele (cel mai bun sorbent natural). Amestecuri de verdeață de salată pot fi adăugate fără limitare. 20-30 de grame (sunt voluminoase, deci este puțin probabil să mănânci mai mult). Recomand să le umpleți cu ulei vegetal. Pentru că, fiind o sursă de fibre (sorbent), pot absorbi și grăsimile și le pot îndepărta din organism dacă nu sunt saturate.
Fructe de pădure – afine, căpșuni, afine. Proaspăt sau congelat, acesta este ceea ce ar trebui să includeți în dieta dumneavoastră în fiecare zi. Va fi un desert bun, stimulează intestinele și întregul tract gastro-intestinal și are un efect bun asupra producției de bilă.
Crema de nucă de cocos este o sursă de trigliceride cu lanț mediu, un tip special de ulei care este absorbit în ficat, ocolind tractul gastrointestinal și declanșând procesul de cetoză. Trigliceridele pure cu lanț mediu (MCT) sunt singurele alimente care pot fi consumate de sugarii care au intoleranță completă la orice alt aliment. După cum am spus, este absorbit de ficat, permițându-le să mănânce o masă completă și să ofere energie până când intestinele sunt gata să accepte o altă masă.