Când ai poftă de o anumită mâncare, nimic altceva din dulapul din bucătărie sau din frigider nu te va satisface. Pizza, burgeri, souvlaki și ciocolată sunt cu siguranță în topul preferințelor tuturor. Dar ți-ai găsit vreodată poftă de o farfurie fierbinte cu supă? Pe lângă aroma pe care poate ți-ai ratat-o, pofta ta este mai mult pentru supa care te-ar putea face să o cauți.
Potrivit BBC News și healthdigest.com, supa oferă o satisfacție emoțională profundă. Timp de secole, oamenii au mâncat supă când s-au simțit rău sau slăbiți în diferite condiții meteorologice și se știe că acest aliment are proprietăți antiinflamatorii calmanteconform lui Ken Albala, un istoric al alimentelor la California Pacific University.
Dar chiar și aceste beneficii pot veni mai mult din modul în care credem că supa ne va face să ne simțim. „Se pare că, în loc de alimente care sunt determinate științific pentru a ajuta la recuperare, acestea sunt în mare parte alimente reconfortante… care provin din obiceiuri vechi decât din orice dovezi nutriționale verificabile empiric”, a adăugat Albala.
Pentru că de secole au fost supele cea mai bună mâncare când cineva se simțea dezamăgit, supa este incontestabil reconfortantă. Așa că, dacă îți este poftă de supă, poate fi din cauză că vă simțiți rău sau trist și, prin urmare, căutați un oarecare confort. Deci, data viitoare când vă simțiți dezamăgiți, savurați un castron cu supă caldă și vedeți dacă vă ajută.
De ce avem poftă de mâncare?
Supa nu este singurul aliment la care ne gândim uneori. Poftele alimentare sunt incredibil de frecvente și au multe cauze în spate. Potrivit Healthline, cauzele din spatele poftelor de mâncare se împart de obicei în două categorii: fizic si mental. Unele dintre cele mai frecvente cauze fizice includ; modificari hormonale de la sarcină, sindromul premenstrual (PMS) și dezechilibrele leptinei și grelinei. Alte cauze naturale includ dieta proastă, lipsa somnului și hidratarea deficitară, toate acestea putând determina organismul să dorească mai mulți nutrienți.
Cu toate acestea, anumiți factori mentali pot declanșa și pofte de mâncare. The anxietate a fost legată de creșterea nivelului de cortizol, care vă poate face să vă simțiți mai foame. În cele din urmă, unele stări de spirit, cum ar fi furia sau tristețea, te pot face, de asemenea, să cauți alimente reconfortante.
newsbeast.gr
