De Akis Petretzikis
Componente
- 420 gr. aluat praf
- 4 banane
- 200 gr. pătură
- 1 galbenus, diluat cu 1 lingura. apă
- 20 gr. zahar granulat
Pentru servire
- acoperire, topită
- alune, crăpate
Metoda de execuție
- Preîncălziți cuptorul la 190°C la aer.
- Așezați aluatul foietaj pe suprafața de lucru și aplatizați-l cu sucitorul.
- Tăiați aluatul foietaj în 4 pătrate.
- Pe fiecare bucată de foietaj așezați o banană și tăiați-o pe orizontală în jumătate.
- Puneți acoperirea în bucăți deasupra jumătății de banană și acoperiți cu cealaltă jumătate.
- Tăiați jumătate din aluatul foietaj fâșii și înfășurați foarte bine bananele.
- Transferați pe o tavă de copt cu hârtie de copt.
- Se unge cu galbenusul diluat, se presara zahar si se da la cuptor pentru 30-35 de minute.
- Se serveste cu couverture si alune.
akispetretzikis.com
