Odată cu creșterea temperaturii în ultimele zile, este logic să simți în mod constant nevoia de a-ți hidrata corpul.
Cu toate acestea, consumul de apă dintr-o sticlă de plastic, după cum spun experții, nu este atât de bun pentru sănătate.
Ce se află într-o sticlă de apă din plastic și cum afectează sănătatea?
O sticlă tipică de plastic constă din așa-numiții ftalați, numiți și plastifianți.
Mai exact, este o clasă de substanțe chimice artificiale folosite pentru a face sticlele de apă și alte recipiente din plastic mai durabile și mai flexibile.
Expunerea la ftalați, deoarece substanțele chimice afectează sistemul endocrin al unei persoane, care este sistemul care produce și eliberează hormoni, nu este recomandată de experți.
Unele studii au descoperit că sticlele de apă din plastic nu au un nivel suficient de semnificativ de contaminare pentru a dăuna băutorilor de apă îmbuteliată.
Dar mulți experți au declarat pentru HuffPost că, deoarece majoritatea oamenilor sunt deja expuși la substanțe chimice care perturbă sistemul endocrin din multe alte surse în fiecare zi – de la produse de curățare de uz casnic la anumite parfumuri – poate fi înțelept să se limiteze expunerea suplimentară la astfel de substanțe chimice acolo unde este posibil.
Astfel de substanțe chimice au fost legate de o serie de tulburări de reproducere, imune și neurologice, inclusiv diabet gestațional, ADHD, probleme de fertilitate, boli hepatice la copii, astm și un risc crescut de cancer de sân.
Totuși, aceasta nu înseamnă că substanțele chimice în cauză (ca atare) creează sau reproduc astfel de perturbări.
Deși ftalați și alte substanțe chimice care perturbă sistemul endocrin nu sunt de obicei detectate în apă la sursa sa originală, plasticul din jurul apei îmbuteliate poate contamina lichidul în timp.
Gradele de contaminare variază, dar experții spun că contaminarea plastic-la-lichid este în principal exacerbată de două lucruri: perioada de timp în care plasticul și băutura (sau alimentele) intră în contact direct și dacă plasticul a fost încălzit în timp ce atinge alimentele. sau lichid.
Pentru că sticlele de apă pot fi mai „susceptibile” la contaminare
Potrivit lui Emily Barrett, profesor asociat de biostatistică și epidemiologie la Școala de Sănătate Publică Rutgers, motivul pentru care ftalații sunt separați de materiale plastice, în primul rând, este pentru că nu fac parte din matricea de plastic în sine, ci sunt atașați „lax” de aceasta.
„Atunci când sunt expuse la căldură, legăturile chimice se pot „rupe” relativ ușor, permițând ftalaților să ajungă în alimentele sau băuturile conținute în acel ambalaj de plastic”, spune el, menționând că o astfel de contaminare poate apărea și în timpul etapelor de producție când vine apa îmbuteliată. în contact cu PVC – unul dintre cele mai produse plastice din lume, cunoscut pentru duritatea sa – și alte materiale plastice.
De asemenea, merită să luați în considerare cât de mult plastic înconjoară o cantitate atât de relativ mică de apă.
„Sticlele de apă pot fi „supuse” la contaminare din cauza contactului direct prelungit dintre apă și materialele de ambalare din plastic și suprafața mare de contact”, spune Mayda Galvez, MD, profesor de medicină a mediului și sănătate publică la Școala de Medicină Icahn. celebrul spital Mount Sinai din New York.
Studiile „clopotului”, ceea ce se găsea anterior în apa îmbuteliată
Pe lângă expunerea potențială la astfel de substanțe chimice, multe studii au găsit și alte substanțe în apa îmbuteliată.
„Studiile au descoperit urme de produse farmaceutice, microplastice, bacterii și metale grele”, explică Emily Barrett.
Într-adevăr, un studiu realizat de Journal of Environmental Health a descoperit metale grele precum argint, bariu, cobalt, crom, cupru, nichel, plumb și zinc în multe mărci populare de apă îmbuteliată.
În plus, cercetările publicate în 2019 de Biblioteca Națională de Medicină au descoperit, de asemenea, că toxinele, bacteriile, ciupercile și „contaminanții microbiologici” din apa îmbuteliată sunt responsabile pentru diferite boli la oameni, cel mai frecvent gastroenterita sau gripa stomacală.
Studiul a concluzionat că apa îmbuteliată este adesea considerată sigură și sterilă, „dar, riscul pentru sănătate nu trebuie redus la minimum (când) luând în considerare diversitatea metabolică microbiană și flexibilitatea care permit diferitelor specii să supraviețuiască, chiar să se înmulțească în condițiile oferite de apa îmbuteliată. „.
De asemenea, Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor au avertizat că „apa îmbuteliată contaminată ne poate dăuna sănătății, inclusiv provocând boli gastrointestinale, probleme de reproducere și tulburări neurologice”.
Ei afirmă că persoanele cu un sistem imunitar slăbit „s-ar putea să se îmbolnăvească din cauza anumitor poluanți” și oferă sfaturi la ce ar trebui să aibă în vedere persoanele imunodeprimate pe etichetele de apă îmbuteliată pentru a se proteja de parazitul microscopic Cryptosporidium, cunoscut și sub numele de Cryptosporidium.
Parazitul este inofensiv pentru majoritatea consumatorilor, dar ar putea cauza persoanelor imunodeprimate „boli cronice sau severe și chiar simptome care pun viața în pericol”.
Dincolo de preocupările legate de bacterii, testele efectuate de Consumer Reports în 2020 au descoperit niveluri îngrijorătoare de arsenic și în unele ape îmbuteliate.
Un studiu foarte mic din 2018 în Frontiers in Chemistry a găsit, de asemenea, microplastice – fragmente minuscule de plastic – în 93% din 259 de mostre de apă îmbuteliată analizate.
Unele astfel de fragmente erau suficient de mari pentru a fi văzute fără lupă sau microscop.
Și, deși particulele de microplastic sunt detectate în multe alte locuri, Sherry Mason, autorul studiului Frontiers in Chemistry și cercetător în sustenabilitate la Penn State Behrend, a declarat pentru Time în 2019 că astfel de substanțe chimice sunt deosebit de abundente în apa îmbuteliată.
Pe lângă sticla de plastic în sine, a spus el, actul de îmbuteliere a apei poate provoca și „fragmente de polipropilenă” (folosite pentru a face capace de apă îmbuteliată) să intre în conținutul sticlei.
El a menționat că microplasticele au fost găsite și în apa de la robinet, dar se găsesc „de aproximativ două ori mai mult” în apa îmbuteliată.
dikaiologitika.gr