Va fi ca și cum ai mânca iaurt înghețat, dar va fi un baton super sănătos care va merge la congelator. Atât batonul de iaurt congelat bogat în proteine, cât și batoanele de cheesecake cu iaurt înghețat cu căpșuni sunt alegerea ideală (și sănătoasă) pentru desert, dulciuri, gustări și chiar micul dejun.
Sunt ușor și rapid de făcut și depozitat în congelator, astfel încât să le puteți găsi de fiecare dată când doriți ceva răcoritor, fără multă grăsime și fără zahăr.
Reţetă
Ingrediente (pentru 2 tavi cu batoane subtiri)
500 gr. căpșuni (coapte și dulci)
150 gr. lapte sau smântână
1 kg iaurt strecurat
70 gr. Miere
200 gr. cremă de brânză
200 gr. cookie-uri
Implementarea
Pasul 1: Adăugați 4-5 căpșuni în amestec și zdrobiți-le foarte bine. Transferați căpșunile piure într-un castron mic și păstrați-le pentru garnitura finală. În același amestec, adăugați 200 g. căpșuni și lapte sau smântână și piure.
Pasul 2: Goliți conținutul într-un castron mare sau vasul de mixare și adăugați iaurtul, mierea, cremă de brânză și amestecați bine.
Pasul 3: De îndată ce vedem că amestecul este omogenizat, zdrobim cu mâinile, după ce ținem 3-4, toate prăjiturile, unele în bucăți mai mari și altele în bucăți mai mici. Restul de căpșuni se toacă (se păstrează 3-4 mărunțite) și se adaugă la amestec. Amesteca bine.
Pasul 4: Gustați amestecul și dacă îl doriți mai dulce, adăugați miere suplimentară.
Pasul 5: Transferam amestecul in 2 tavi de 30×40 cm, in care am pus hartie de copt si o intindem uniform, formand un strat subtire.
Pasul 6: Decoram cu fursecurile pe care le-am pastrat, pe care le sfaramam la suprafata, sosul de capsuni de la pasul 1 si capsunile tocate pe care le-am pastrat de la pasul 2.
Pasul 7: Acoperiți tăvile cu folie și transferați-le la congelator pentru cel puțin 2-3 ore, până când batoanele sunt înghețate. Apoi, rupeți-le congelate în bucăți mai mici și, în mod ideal, păstrați-le la congelator în pungi cu fermoar.
Mothersblog.gr