Ideal pentru cei care urmează o dietă fără gluten
Materiale
225 gr. unt de arahide crocant sau neted
100 gr. zahăr pudră, plus plus pentru decor
1 ou, batut usor
1 lingura pasta de vanilie
1 lingura bicarbonat de sodiu
1 praf de sare (optional)
Implementarea
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt.
Pasul 2
Bateți untul de arahide și zahărul împreună până când devine omogen și cremos – acest lucru va dura aproximativ 4 minute cu mâna sau 2 minute dacă folosiți un mixer cu stand.
Pasul 3
Adăugați oul bătut și vanilia și amestecați până se omogenizează. Turnați bicarbonatul de sodiu și sare, dacă folosiți, și amestecați din nou timp de 30 de secunde.
Pasul 4
Formați amestecul în 12 bile, fiecare de mărimea unei nuci, și puneți-le pe tava de copt, lăsând puțin spațiu între ele.
Pasul 5
Înmuiați vârful furculiței în zahăr, apoi presați fursecurile în formă de cruce.
Pasul 6
Coaceți timp de aproximativ 9 minute sau până când se rumenesc și încep să devină crocante (se vor crocanta și se vor întări mai mult pe măsură ce se vor răci).
Pasul 7
Lăsați-le să se răcească în tavă timp de 5 minute, apoi transferați pe un grătar pentru a se răci complet.
newsbeast.gr
