Aproape 5,2% dintre cancerele diagnosticate în 2015 ar fi putut fi prevenite cu o dietă mai bună. Asta arată cercetările publicate în JNCI Cancer Spectrum, care estimează numărul, procentul și tipul de cancere specifice care sunt cauzate de consumul excesiv de alimente și băuturi cu adaos de zahăr.
Studiul a estimat că 80.110 de cazuri noi de cancer agresiv în SUA în 2015 s-au datorat unor alegeri alimentare necorespunzătoare.
Acesta este un procent care este comparabil și aproape la același nivel cu cancerul rezultat din consumul de alcool care variază între 4-6%.
„Descoperirile noastre evidențiază oportunitatea de a reduce incidența cancerului prin îmbunătățirea alimentelor pe care le consumăm”, spune primul autor Fang Fang Zhang.
Raportul cercetătorilor notează că există dovezi și dovezi convingătoare că o dietă bogată în carne procesată sau roșie și săracă în cereale integrale, lactate, fructe și legume crește riscul de cancer al gurii, faringelui și laringelui, în timp ce consumul de carne procesată. de asemenea, crește riscul de cancer de stomac.
Cercetătorii au studiat, de asemenea, băuturile dulci din cauza asocierilor lor deja cunoscute cu obezitatea și 13 tipuri de cancer.
Principalele constatări ale cercetării indică următoarele:
- Cancerul colorectal a avut cea mai mare proporție de cancere legate de dietă, reprezentând 38,3% din toate cazurile legate de dietă din 2015.
- Consumul redus de cereale integrale a fost asociat cu cel mai mare număr și procent de cazuri noi de cancer, urmat de consumul scăzut de lactate, consumul mare de carne procesată, consumul scăzut de fructe și legume, consumul mare de carne roșie și, în final, consumul ridicat de băuturi dulci. .
- Cel mai mare număr de cazuri de cancer legate de o alimentație proastă a fost cancerul de colon cu 52.225 de cazuri. A fost urmată de cancere de gura, faringe și laringe (14.421), cancerul uterin (3.165), cancerul de sân (3.059), cancerul de rinichi (2.017), cancerul de stomac (1.564) și cancerul de ficat (1.000).
- Dintre cazurile de cancer legate de dietă, aproape 16% au fost atribuite și obezității.
ygeiamou.gr