O propunere nutrițională completă bazată pe bucătăria mediteraneană
Materiale
10 cannelloni
400 gr. spanac
300 gr. cremă de brânză
150 gr. felie
300 gr. iaurt
1 ceapă
1 lingura pătrunjel
1/2 fl. ulei
4 roșii
2 sc. usturoi
1 lingura oregano
1 lingura busuioc
sare si piper
Implementarea
Se toarna putin ulei intr-o cratita si se caleste ceapa tocata cam doua minute. Adăugați spanacul și pătrunjelul. Adăugați sare și amestecați timp de trei minute la foc mare.
Se toarnă amestecul într-un alt recipient și când se răcește, se adaugă brânzeturile și iaurtul și se amestecă.
Faceți sosul călțind usturoiul în puțin ulei timp de un minut și jumătate și adăugând roșia și ierburile. Se lasa la foc mediu timp de cinci minute.
Aduceți la fiert apă cu sare și fierbeți cannellonii timp de patru minute, scurgându-i foarte bine după aceea.
Umple-le cu amestecul de spanac si aseaza-le pe o farfurie, la rand. Turnați sosul peste ele și serviți.
newsbeast.gr
