Propunere de desert simpla, simpla si absolut eleganta
Materiale
- 3 fl. ceai alcool la alegere (vodcă, șampanie, Prosecco, vin alb spumant)
- 150 gr. ciocolata semidulce, tocata
- 150 gr. ciocolata cu lapte, tocata
- 2 linguri. ulei de cocos
- 1 kg de căpșuni cu tulpinile lor
- 60 gr. ciocolata alba, pentru decor (optional)
Implementarea
Pasul 1
Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și lăsați deoparte.
Pasul 2
Puneți căpșunile într-un castron mare, acoperiți complet cu alcoolul dorit (adăugați mai mult dacă este necesar) și lăsați la frigider pentru cel puțin 1 oră sau până la 5 ore dacă timpul vă permite.
Pasul 3
Se strecoară căpșunile și se usucă bine cu hârtie absorbantă. Ciocolata nu se va lipi dacă căpșunile nu sunt bine uscate.
Pasul 4
Într-un castron sigur pentru cuptorul cu microunde, combinați ciocolata semidulce cu ciocolata cu lapte și uleiul de cocos. Puneți la microunde la intervale de 30 de secunde, amestecând între ele, până se topește complet.
Pasul 5
Înțepăți tulpina unei căpșuni cu o furculiță și înmuiați căpșunile în ciocolata topită. Ridicați căpșunile chiar deasupra bolului și răsturnați-o de câteva ori pentru a lăsa excesul de ciocolată să se scurgă. Așezați căpșunile pe tava de copt și repetați cu căpșunile rămase. Se da la rece până se întărește ciocolata, aproximativ 15-30 de minute.
Pasul 6
Pentru a decora căpșunile cu ciocolată albă: Topiți ciocolata albă urmând aceleași instrucțiuni ca mai sus. Înmuiați vârful furculiței în ciocolată și stropiți în zig-zag peste căpșuni. Dă la frigider încă 30 de minute sau până când ciocolata albă s-a întărit.
newsbeast.gr
