Ele sunt însoțite în mod ideal de o baie rece de iaurt
Materiale
2 morcovi
1 lingura ulei de masline
1/4 fl. de ceai parmezan
1 lingura praf de usturoi
1 lingura piper
1/4 fl. de ceai patrunjel proaspat, tocat
1/2 linguriță. sare
Pentru baie: 2 linguri iaurt, 1 lingură suc de lămâie, 1/2 lingură gl. sare cu usturoi, 1 lingura. piper
Implementarea
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
Tăiați partea de sus și de jos a morcovilor, apoi tăiați-i în jumătate și tăiați fiecare jumătate în treimi pe lungime.
Într-un castron mare, amestecați uleiul de măsline, parmezanul, pudra de usturoi, sare și piper și pătrunjelul cu bețișoarele de morcov.
Se intinde pe o tava de copt si se coace 15-20 de minute (in functie de cat de crocante le doriti).
Într-un alt bol, amestecați ingredientele pentru sos.
Se servesc morcovii calzi cu dip de iaurt rece si se orneaza cu parmezan si patrunjel.
newsbeast.gr