Când turnați vin, șampanie sau altă băutură alcoolică într-un pahar, probabil că vă așteptați să vă relaxați. Dar care sunt consecințele băuturilor alcoolice? Vă sugerăm să vă familiarizați cu conținutul lor caloric pentru a ține evidența tot ceea ce consumați și pentru a calcula cu exactitate planurile pentru seară alegând cea mai potrivită băutură.
Vin
Numărul mediu de calorii dintr-un pahar de vin standard de 125 ml, care este de obicei servit într-un restaurant, este de 100 de calorii. Este destul de mare pe scara caloriilor, mai ales dacă nu te limitezi la o ceașcă modestă. O sticlă de vin conține în medie aproximativ 600 de calorii, dar cu cât alcoolul în volum (ABV) al lichidului este mai mare, cu atât există mai multe calorii, deci aceasta este doar o cifră medie. Vinurile europene tind să aibă mai puține calorii decât alte regiuni din cauza licențelor în ceea ce privește conținutul de alcool. Conținutul mai mare de zahăr al strugurilor cultivați în regiuni mai calde, cum ar fi Australia și Chile, face ca vinul să fie mai bogat în calorii.
Șampania arată cele mai bune rezultate din toate variantele categoriilor de vinuri. Cel mai bun este Brut – conține cea mai mică cantitate de calorii. Ei bine, așa cum era de așteptat, cele mai calorice vinuri sunt vinurile de desert și lichior și porto. Dar mai întâi ca importanță.
Câte calorii sunt în băuturile spirtoase la care ajungem cel mai des?
Vinuri rosii
Din informațiile generale despre conținutul de calorii al vinului, să trecem la date specifice. Vinurile roșii uscate conțin de la 65 de calorii la 100 ml, iar dulci – de la 100 la 150 de calorii la 100 ml. Un pahar de 125 ml de vin Cabernet Sauvignon conține aproximativ 120 de calorii. Pinot Noir – 120 de calorii. Merlot – 122 de calorii.
Vinuri albe
Vinurile albe seci conțin în medie 64 de calorii la 100 ml, iar vinurile dulci – de la 98 de calorii la 100 ml, deci vinurile seci sunt în general preferate. Un pahar de 125 ml de vin Sauvignon Blanc conține aproximativ 102 calorii. Pinot Grigio – aproximativ 104 calorii pe cană. Chardonnay – aproximativ 106 calorii per pahar.
Trandafir
Rosé conține în medie 75 până la 99 de calorii la 150 ml porție (sau până la 50 de calorii la 100 ml), ceea ce este puțin mai puțin decât caloriile vinurilor albe și semnificativ mai puțin decât caloriile vinurilor roșii. Vinurile roze de desert cu adaos de zahăr se prezintă diferit, conținând între 120 și 140 de calorii la 150 ml pahar.
Vin spumant
Dacă îți place șampania și ai grijă la silueta, îți recomandăm să eviți vinurile spumante cu adaos de zahăr, deoarece acest lucru crește conținutul de calorii al băuturii. Brutul conține 55 de calorii la 100 ml, ceea ce îl face cea mai sigură și preferată opțiune. În același timp, diferența dintre vinul spumant demisec, care conține 78 de calorii la 100 ml, și cel uscat, care conține 85 de calorii la 100 ml, nu este atât de mare. Șampania demidulce conține 88 de calorii la 100 ml, iar șampania dulce 90 de calorii la 100 ml.
Vinuri fortificate
Vinurile fortificate au mai multe calorii. De exemplu, portul conține 163 de calorii la 100 ml.
Care alcool are cele mai multe calorii?
Bere
Conținutul mediu de calorii al berii variază de la 29 la 53 de calorii la 100 ml și poate să nu pară atât de mare – totul datorită conținutului relativ scăzut de alcool. Cu toate acestea, merită să rețineți că volumul unei singure porții de bere este de obicei mai mare decât volumul unui pahar de vin. Atât tipul de bere, cât și puterea ei sunt importante.
Berea de grâu are aproximativ 44 de calorii la 100 ml. Berea neagră conține de obicei între 48 și 90 de calorii la 100 ml, în funcție de metoda de preparare și de putere. Berea artizanală poate fi adesea destul de calorică datorită gradului și densității ridicate a băuturii, dar valorile variază mult în funcție de tip, așa că este dificil să se dea o valoare medie.
Cidru
Cidrul poate conține destul de multe calorii pentru o băutură de volum mic, dar ca și în cazul vinului spumant, dulceața și puterea băuturii contează. Cidrul uscat conține de la 30 la 45 de calorii la 100 ml, demidulce – de la 45 la 60 de calorii la 100 ml și dulce – de la 50 de calorii.
Alcool puternic
Vodca este considerată a fi o băutură destul de bogată în calorii, dar, de fapt, este cu mult înaintea ginului după acest indicator. Vodca conține aproximativ 235 de calorii per 100 ml, ceea ce înseamnă că trei shot-uri mari de vodcă de 100 ml vor fi aproximativ egale în calorii cu o sticlă de vin. Coniacul are indicatori ceva mai mari: 239 de calorii la 100 ml de băutură. Tequila conține 231 kcal la 100 ml. Gin – 275 de calorii pentru același volum.
Whisky-ul este aproximativ în aceeași categorie cu băuturile spirtoase enumerate mai sus. Există aproximativ 220 de calorii la 100 ml de whisky. Romul are exact aceiași parametri ca și whisky-ul – 220 de calorii la 100 ml. Datele privind conținutul caloric al absintului variază foarte mult și, în funcție de grad, variază de la 171 la 200 de calorii la 100 ml. Vermuturile conțin în jur de 150 de calorii la 100 ml, deși în funcție de tărie și conținut de zahăr valorile pot crește.
Lichiorurile și alte băuturi tari de desert au cel mai mare conținut de calorii. De exemplu, Baileys conține aproximativ 327 de calorii la 100 ml. Nu întâmplător oamenii preferă să folosească astfel de băuturi pentru a se încălzi și a restabili puterea după activitatea fizică.