Oamenii moderni sunt obișnuiți cu produsele perisabile, uitând că unele pot fi păstrate mult mai mult decât data de expirare indicată.
De exemplu, bunicile noastre au făcut stocuri care au fost depozitate timp de 5, 7 și uneori 10 ani. Și toate aceste produse sunt încă prezente în bucătăria ta, trebuie doar să știi despre ele.
1. Fig.
Orezul este un produs care poate fi consumat zeci de ani mai târziu dacă este depozitat corect. Pentru a preveni stricarea orezului, acesta trebuie păstrat într-un loc uscat, întunecat, la o temperatură de aproximativ 4-5 grade.
În astfel de condiții, orezul nu numai că rămâne comestibil, dar își păstrează și proprietățile nutritive timp de 30 de ani. Cu toate acestea, va trebui să protejați cerealele de rozătoare, umiditate și insecte, de exemplu, moliile alimentare, ceea ce face dificilă conservarea cerealelor chiar și pentru 1 an, darămite 30 de ani.
2. Miere
Mierea este un produs care nu se strică de zeci de ani. La fel ca orezul, mierea trebuie păstrată într-un recipient ermetic, într-un loc răcoros și uscat. În plus, este capabil să păstreze alte produse timp de zeci de ani.
Nu fără motiv, mierea era folosită în antichitate pentru a păstra alimentele în timpul înmormântării domnitorilor și pentru mumificarea trupurilor. Desigur, mierea modernă dintr-un magazin nu trebuie păstrată timp de 40 de ani, dar cu siguranță își va păstra proprietățile timp de câțiva ani.
3. Conserve.
Carnea conservată durează mai mult decât peștele. Conservele din conserve durează mai mult decât în borcanele de sticlă. Sunt cunoscute cazuri când în timpul săpăturilor au fost găsite conserve din primul și al doilea război mondial. Uneori erau deschise; s-a dovedit că carnea și-a păstrat un aspect și un miros acceptabile, în ciuda faptului că a stat în condiții neideale de zeci de ani.
4. Sare.
Sarea este un alt produs care nu se strică de zeci de ani. Singurul lucru care îi poate dăuna este umezeala.
5. Zahăr.
Zahărul poate fi folosit pentru alimente chiar și după 10 ani dacă a fost păstrat într-un loc răcoros și uscat. Bunicile noastre au cumpărat pungi de zahăr pentru a fi folosite în viitor. Acest lucru nu este doar economic pe termen lung, ci și convenabil, deoarece produsul este întotdeauna la îndemână.
Desigur, nu ar trebui să duceți situația la fanatism și să cumpărați mâncare timp de 10 ani, păstrând-o în casă. Rețineți: timpul de păstrare depinde direct de condiții. Au efect umiditatea, șoarecii, dăunătorii, căldura sau înghețul.
Cu toate acestea, nu este întotdeauna o idee bună să aruncați mierea bine conservată, orezul sau conservele dacă data de expirare indicată pe ambalaj a expirat. De asemenea, oțetul, sifonul, laptele praf, ciocolata neagră, ciupercile uscate și fulgii de ovăz nu se strica mult timp.
