O dietă atentă este una dintre cele mai importante modalități de a ne proteja de căldura extremă.
Ce ar trebui să includă dieta noastră zilnică?
Primul val de caniculă al verii pare să se apropie de țara noastră în următoarele 24 de ore. Meteorologii prevăd că pe continent temperatura va ajunge chiar la 43-44 de grade Celsius. În alte zone senzația de căldură va fi de așa natură încât vom crede că temperatura este mult mai mare.
Nutriția poate fi aliatul nostru în încercarea de a rezista la căldură. Nutriționistul-biolog clinic Haris Dimosthenopoulos, șeful Departamentului de Nutriție al Spitalului Popular, din Atena, explică ce putem mânca pentru a nu ne împovăra corpul.
Dietele pe care le sugerează sunt orientative. Cei care suferă de probleme cronice de sănătate ar trebui să-și consulte mai întâi medicul înainte de a urma acest lucru. Dintre mesele din fiecare categorie trebuie sa alegeti cate una in fiecare zi. Nu uita să bei multă apă: la căldură ai nevoie de cel puțin 1,5 litri mai mult decât ai băut iarna.
Mic dejun (alegeți unul dintre trei)
-1 pahar de lapte (1,5% grasime) cu 30 g. cereale bogate în fibre și 5-6 căpșuni medii
-1 iaurt (2% grăsime) împreună cu 1 felie (30 g) de pâine brună sau cu 2 pâine prăjită de secară
– 1 omleta cu albusuri si legume (in tigaie antiaderenta) cu 1 felie de paine
Opțional: cafea sau altă băutură, fără zahăr.
Decimală (alegeți una dintre cele două)
-2 fructe de sezon
-1 suc 100% din doua fructe de sezon (fara zahar adaugat)
Opțional: cafea sau altă băutură, fără zahăr.
Prânz (alegeți unul dintre șapte)
-120 gr. piept de pui (fara piele, la gratar sau fiert), impreuna cu 1,5 cani de orz (fiert) si salata verde (free range).
-120 gr. peste slab (copt sau fiert), cu 3 cartofi medii (fierti sau copti, fiecare de marimea unui ou) si 1 cana de verdeata fiarta.
-120 gr. friptură de vită (fără grăsime vizibilă), cu 1 cană de orez (fiert) și 1 cană de salată (roșii, castraveți).
-1 cana de leguminoase (linte sau fasole) in salata rece, cu 90 g. brânză cu conținut scăzut de grăsimi, 1 felie de pâine și 1 cană de verdeață gătită sau alte legume.
-1 cană de fasole (fiartă), cu 90 gr. brânză cu conținut scăzut de grăsimi, 1 felie de pâine și 1 cană de salată (roșii, castraveți). Daca nu vrei fasole, poti manca 1 cana de platica (fiarta) cu 90 g. brânză cu conținut scăzut de grăsimi și 1 cană de salată (roșii, castraveți). Alternativ, 1 cană de bame (fiertă), cu 90 g. brânză slabă sau piept de pui (fără piele, la grătar sau fiert) și 1 felie de pâine și 1 cană de salată (roșii, castraveți).
-120 gr. piept de curcan fript (fara piele), cu 1,5 cani de bame (fiarta), 1 felie de paine si salata verde (free-range).
-1,5 cani de paste reci al dente cu 90 g. brânză cu conținut scăzut de grăsimi și 1 cană de salată (roșii, castraveți). Alternativ, 2 umplute cu 90 gr. brânză cu conținut scăzut de grăsimi și 1 cană de salată (roșii, castraveți).
Puteți adăuga un total de 2 linguri de ulei la masa de prânz.
După-amiaza (alegeți unul dintre patru)
-1 fruct de sezon
-1 pahar de suc 100% fara zahar
-1 iaurt 0+0% grasime
-1 jeleu fara zahar cu bucati de fructe
Cina (alegeți una dintre șapte)
-60 gr. piept de pui (fara piele, fiert sau la gratar) bucati cu 1 cana quinoa (sau fulgi de ovaz) si salata de salata verde (cantitate gratuita).
-60 gr. ton, cu 2 cartofi fierti (marimea oua) si salata fiarta (dovlecel, verdeata, rosii cherry, castraveti).
-2 oua fierte cu rosii in tigaie antiaderenta cu 1 felie de paine
-1 nucă de orz cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și roșii (dako).
-1 iaurt (2% grasime), cu 2 linguri de ovaz sau cereale integrale si 1 fruct.
-1 salata tabouleh cu gris, patrunjel, rosii si castraveti tocate.
-1 salata de fructe din fructe de sezon.
Puteți adăuga un total de 2 linguri de ulei la masa de seară.
viaţa noastră.gr
