Toamna și iarna puteți vedea curmali pe rafturi.
Mulți oameni iubesc aceste fructe dulci. Și nu este vorba doar de gustul deosebit.
Cert este că curmalul este un fruct sănătos care îmbunătățește digestia, crește elasticitatea vaselor de sânge și are un efect bun asupra stării de spirit.
În același timp, trebuie să alegeți cu atenție produsul. Este important de luat în considerare că coaja nu trebuie să fie grav deteriorată, iar culoarea trebuie să fie bogată. De asemenea, se crede că fructele mai moi vor fi mai dulci.
Se întâmplă ca atunci când cumperi fructele, să se dovedească prea acru, dar poți face față problemei foarte ușor.
Experții recomandă să puneți fructele la congelator pentru o perioadă. Dacă trebuie să lăsați fructele să se coacă, puteți accelera procesul lăsând curkii în aceeași pungă cu banane sau mere la temperatura camerei.
În plus, este necesar să se țină cont de faptul că există mai multe soiuri.
„Korolek” sau curmalul de ciocolată se distinge prin culoarea sa strălucitoare și carnea mai maro. Mai mult, cu cât curmalul este mai întunecat, cu atât este mai suculent.
„Inima de taur” sunt fructe mai moi.
Curmalul „miere” are forma unei mandarine, dar gustul acestui fruct este mai moale, „miere”.
„Mușețelul” sau curmalul de smochine este considerat un soi timpuriu. Soiul a primit acest nume deoarece pulpa fructului este împărțită în secțiuni precum petalele unei flori.
Curki în formă de con, care nu are pulpă prea dulce și o coajă densă – „chinez”.