Mâncărurile de pește sunt considerate nu numai gustoase, ci și foarte sănătoase.
Prin urmare, medicii recomandă includerea unui astfel de produs în dieta dumneavoastră.
Dar nu tuturor le place să gătească pește.
Chestia este că curățarea peștelui nu este cel mai plăcut lucru. Dar bucătarii au găsit modalități de a simplifica procesul.
Curățarea cu apă clocotită
Pentru a face acest lucru, carcasa trebuie stropită cu apă clocotită. Apa ar trebui să o acopere complet. Imediat după aceasta, peștele trebuie scufundat în apă rece.
După astfel de manipulări, solzii vor fi îndepărtați cu ușurință.
Curățarea într-o tigaie
Această metodă presupune înmuierea produsului într-o tigaie cu apă rece. Așa că peștele trebuie lăsat aproximativ 15 minute.Asta va înmuia solzii și va permite să fie îndepărtați mai repede.
În acest caz, curățarea trebuie făcută direct în tigaie. Este mai bine să începeți de la coadă.
Curățare cu o racletă și ziar
Carcasa trebuie așezată pe un ziar și apoi puteți începe curățarea peștelui cu o racletă de fier de bucătărie.
Anterior, v-am spus ce alte modalități există de a curăța rapid și ușor peștele.