Mierea este un produs valoros nu numai în gătit, ci și în medicina populară.
Își poate păstra proprietățile benefice pentru o lungă perioadă de timp. Cu toate acestea, dacă este depozitat incorect, această perioadă este mult redusă.
Cum să păstrezi mierea acasă
Pentru produs, cauta un loc uscat unde razele soarelui sa nu ajunga. Temperatura optimă de depozitare este între +6 și +25 °C. Mierea trebuie ținută departe de aragaz și cuptor.
Recipientul de depozitare trebuie să fie bine închis. Cele mai bune materiale din care sunt fabricate recipientele pentru miere sunt sticla, argila si lemnul. O cantitate mică din produs poate fi depozitată în recipiente din oțel inoxidabil.
Se poate pastra la frigider?
Multe gospodine și experți se ceartă despre asta. Se crede că este de preferat să păstrați mierea la temperatura camerei decât să o puneți într-un frigider umed. Experții spun că acolo mierea își pierde unele dintre vitaminele și proprietățile sale benefice.
Un produs natural se cristalizează mai devreme sau mai târziu. Doar depozitarea adecvată va ajuta la întârzierea acestui proces.