Compușii chimici utilizați în principal ca plastifianți (dintre care cei mai obișnuiți sunt numiți ftalați) sunt utilizați pentru a face plasticul mai flexibil și mai durabil.
Sunt atât de utilizate pe scară largă, încât se găsesc în aproape toți dintre noi, împreună cu alte substanțe chimice găsite în plastic, inclusiv bisfenoli. Ambele tipuri de substanțe chimice au fost legate de o listă lungă de efecte asupra sănătății, chiar și atunci când sunt găsite la niveluri foarte scăzute.
Eforturile inițiale de a limita expunerea la materiale plastice s-au concentrat pe ambalarea alimentelor, dar acum este clar că ftalații pot pătrunde și în alimentele noastre în diferite moduri în timpul procesării și ambalării. Ele pot intra chiar și în carne direct prin apă și sol contaminate.
Deși majoritatea experților sunt de acord că sunt necesare schimbări majore de politică pentru a aborda riscurile pentru sănătate prezentate de ftalați și bisfenoli, există câteva lucruri pe care le puteți face pentru a vă proteja pe dumneavoastră și familia dumneavoastră.
Cum să reduceți expunerea la materialele plastice din alimente
Deoarece ftalații pot pătrunde în alimente cu mult înainte de a fi ambalați, limitarea expunerii la alimente nu este la fel de simplă precum evitarea anumitor tipuri de ambalaje.
Cea mai bună soluție, spun experții, ar fi ca producătorii și autoritățile de reglementare să se asigure că alimentele noastre sunt sigure, așa că nu trebuie să luăm aceste decizii atunci când facem cumpărături. Dar asta nu înseamnă că nu putem face ceva în privința asta.
Reducerea expunerii generale la substanțele chimice din plastic, inclusiv bisfenoli și ftalați, vă poate ajuta să evitați unele dintre riscuri. Următorii pași pot ajuta:
Evitați recipientele din plastic pentru depozitarea alimentelor
Daca le folositi, nu le folositi in cuptorul cu microunde si evitati depozitarea alimentelor fierbinti, deoarece caldura poate creste deplasarea substantelor. De asemenea, asigurați-vă că alimentele nu intră în contact cu capacele, care sunt adesea din plastic.
Evitați fast-foodul
Substanțele chimice găsite în materiale plastice sunt un alt motiv pentru a limita consumul de fast-food. Experții au descoperit unele dintre cele mai ridicate niveluri de ftalați și înlocuitori de ftalați în fast-food. Deși nu putem spune exact de ce, o posibilă explicație este că fast-food-ul este adesea pregătit de oameni care poartă mănuși de vinil, despre care se știe că sunt extrem de bogate în aceste substanțe chimice.
Limitați alimentele bogate în grăsimi
Un alt motiv pentru care fast-food-urile pot avea un conținut ridicat de plastifianți este că acestea tind să fie bogate în grăsimi. Unele cercetări au descoperit niveluri mai mari de plastifianți – dintre care mulți sunt cunoscuți a fi solubili în grăsimi – în alimente cu conținut mai mare de grăsimi.
Preferați alimente proaspete, puțin procesate
Asigurați-vă că dieta dvs. include o mulțime de fructe și legume neambalate, care sunt mai puțin probabil să intre în contact cu ftalați. Un studiu bazat pe date din 2013 până în 2014 a constatat că persoanele care au consumat alimente mai procesate au avut niveluri mai ridicate de anumite produse secundare de ftalați în urină.
Preferați ustensilele din lemn, oțel inoxidabil și silicon în bucătărie
Tăierea pe o placă de tăiat din plastic poate crea microplastice, așa că optați pentru o placă din lemn sau silicon.
Folosiți sticle de apă din sticlă sau oțel
Evită sticlele și paharele de plastic, care sunt adesea făcute cu bisfenoli. Paiele din oțel inoxidabil pot face, de asemenea, mai ușor să spui nu paielor din plastic. În plus, vei reduce volumul de gunoi pe care îl creezi.
Cum să limitați expunerea la materiale plastice în viața de zi cu zi
Mâncarea nu este singura modalitate prin care ești expus la compuși chimici periculoși găsiți în materiale plastice. Deci, dacă doriți să vă reduceți expunerea la aceste substanțe chimice care perturbă sistemul endocrin, trebuie să vă uitați la imaginea de ansamblu. Ftalații, de exemplu, care sunt un lichid vâscos în forma lor brută, sunt, de asemenea, un ingredient folosit în unele parfumuri, demachiante, șampoane și alte produse cosmetice. Iată câțiva pași inteligenți pe care îi puteți lua:
Preferați demachiantele și produsele cosmetice fără parfum
Săpunul, produsele cosmetice și produsele de curățare parfumate folosesc adesea ftalați.
Deschide-ți ferestrele
Deoarece ftalații pot fi folosiți în mobilier, draperii de duș și podele, aceștia se pot acumula în praful de uz casnic, pe care apoi îl puteți inhala. Aerisirea adecvată este importantă, iar dacă aspirați, asigurați-vă că faceți acest lucru cu ferestrele deschise.
Spune nu chitanțelor pe hârtie
Treci digital. Bonurile din hârtie termică (cele cam lucioase) sunt adesea acoperite cu bisfenoli.
Sursa: ladylike.gr
