De câte ori ai mâncat ceva ușor la cină, ca o salată, dar nu ai avut un dressing care să-i dea un gust mai picant? Cu toate acestea, nu trebuie să vă aprovizionați cu sosuri comerciale gata făcute, deoarece există o rețetă foarte ușoară care vă va avea sos de salată de casă gata în câteva minute, cu doar 3 ingrediente.
Ingredientele de care veți avea nevoie pentru sosul de salată de casă
Proaspăt ceapă: Nevoie o ceapa tocata marunt, pe care o vei tăia cât mai subțire, pentru ca bucățile lui să se despartă rapid pe măsură ce fierb în uleiul de măsline. The ceapa rosie-aproximativ 1/4 cană tocată- este un înlocuitor grozav dacă nu aveți ceai verde.
Acid: Orice oțet de bună calitate va funcționa și este vital pentru a obține un dressing acru, cum ar fi oțetul de Sherry, un amestec din oțeturile preferate sau suc proaspăt de lămâie. Faceți ca rețeta să funcționeze pentru dvs.
Emulgator: THE adaugand mustar Dijon din multe motive este o alegere foarte bună. În primul rând, emulsionează dressingul, făcându-l neted și cremos. În plus, vă scutește de timp să așteptați ca amestecul de ceapă și ulei de măsline să se răcească. si din moment ce mustarul se tine la frigider este destul de rece. Simplyrecipes.com nu recomandă utilizarea muștarului galben sau a muștarului integral, deoarece textura netedă și aroma muștarului de Dijon îi conferă o aromă distinctă.
Această rețetă oferă aproximativ 1 cană de dressing – suficient pentru cină, plus suplimentar pentru a fi păstrat la frigider timp de cinci până la șapte zile. Ce vei avea nevoie:
- O ceapă tocată mărunt, aproximativ 1/4 cană
- 1/2 cană ulei de măsline
- 1/4 cană oțet de vin roșu
- 2 linguri muștar de Dijon
- Sare si piper negru, in functie de gust
Cum se face dressingul
Puneți ceapa și uleiul de măsline într-un recipient pentru microunde. Puneți ceapa verde în ulei în două trepte de 30 de secunde în cuptorul cu microunde pentru a vă asigura că nu se rumenesc prea mult.
Se amestecă oțetul și Dijon și se condimentează cu sare și piper. Poate fi necesar să adăugați mai mult oțet dacă nu este suficient de puternic sau mai mult ulei de măsline dacă este prea acid.
Păstrați-l la frigider până când îl folosiți – se păstrează 5-7 zile.
newsbeast.gr