Fie că alegi simplu, faimoasa grecească, cea îmbogățită sau cu conținut scăzut de grăsimi, iaurtul este o gustare bogată în nutrienți, care îți va oferi o cantitate generoasă de calciu și proteine, alături de vitamine și minerale, inclusiv potasiu, fosfor și magneziu.
De fapt, doar o cană de iaurt simplu și cu conținut scăzut de grăsimi oferă mai mult de 400 mg de calciu – aproape jumătate din necesarul zilnic.
Mai precis, iaurtul contribuie benefic la următoarele:
Previne osteoporoza
Conținutul ridicat de calciu, magneziu și vitamina D3 al iaurtului crește masa osoasă și întărește sănătatea scheletului.
Contribuie la sănătatea intestinului
Contine microorganisme vii (rezultate din fermentarea laptelui), care regleaza echilibrul benzii intestinale, ceea ce este important pentru buna functionare a intestinului si evitarea problemelor gastro-intestinale. În plus, s-a demonstrat că una dintre bacteriile din iaurt, lactobacilul, suprimă producția de enzime care favorizează creșterea tumorilor maligne la nivelul colonului.
Ajută la pierderea în greutate
Când aportul de calciu din alimente este mare, concentrația acestuia în sânge crește, rezultând o scădere a secreției hormonului calcitonină, al cărui rol biologic este de a reduce lipoliza și de a crește depozitul de grăsimi (trigliceride) în țesutul adipos. Acest fapt are ca efect inhibarea depozitării grăsimilor (trigliceride) în țesutul adipos și accelerarea procesului de lipoliză.
Întărește sistemul imunitar
Vitamina D3 și calciul pe care iaurtul le conține din abundență, pe lângă contribuția lor importantă la sănătatea oaselor și la buna funcționare a glandei tiroide, participă și la întărirea apărării organismului. Sunt componente esentiale pentru toate celulele imunitare si in special pentru fagocite, care leaga si neutralizeaza toate substantele patogene. În plus, conținutul ridicat de produse lactate în vitamina A și vitaminele B (B1, B2 și B12) are ca rezultat o protecție suplimentară a sănătății sistemului tău imunitar.
formă.gr
