Dacă aruncați o privire la rafturile supermarketurilor și la literele mici ale alimentelor ambalate, probabil că veți ajunge la două concluzii: numărul persoanelor cu alergii alimentare a crescut dramatic.
Ce s-a întâmplat; Este valabil sau doar un alt moft? În ciuda faptului că au apărut noi teste pentru a diagnostica dacă ai o sensibilitate la un anumit aliment, nutriționiștii și EFET recomandă doar testele documentate de literatură, precum testele cutanate, analizele de sânge, testele alimentare și excluderea alimentelor.
Ce este o alergie alimentară?
O alergie alimentară înseamnă că un aliment (sau un grup de alimente) provoacă o reacție în sistemul tău imunitar.
Simptomele apar imediat și sunt legate de manifestări sau inflamații respiratorii, gastrointestinale precum și cutanate, în timp ce în unele cazuri poate apărea șocul anafilactic, o afecțiune foarte gravă pentru care persoana trebuie transportată imediat la spital.
Simptome posibile
- Rau de miscare
- Indigestie
- Diaree, vărsături
- Tensiune arterială scăzută, amețeli, leșin
- Erupție cutanată și umflare local în jurul buzelor sau în interiorul gâtului
- Dificultate de respirație
Sursa: shape.gr