Există motive de sănătate foarte grave pentru care cineva ar dori (sau a fost forțat de medic) să reducă sarea din alimente. Potrivit nutriționiștilor, sarea pare să crească tensiunea arterială, iar hipertensiunea arterială este una dintre principalele cauze ale accidentului vascular cerebral și complicațiilor cardiace.
Reduceți sarea folosind condimente
Dacă faci parte și din categoria mare a celor care nu vor sau nu trebuie să-și stropească farfuria cu produsul „interzis”, există o modalitate de a-ți face mâncarea mai gustoasă. Folosește un amestec de ierburi și condimente pe care le faci singur.
Amestecul de condimente
Se amestecă următoarele condimente: • 2 ½ lingurițe de boia de ardei ardei • 2 ½ lingurițe de muștar pudră • 5 lingurițe de ceapă pudră • 2 ½ lingurițe de usturoi pudră • ½ linguriță de piper • ½ linguriță de piper lămâie
Pune amestecul într-un agitator de sare
Umpleți un agitator de sare sau piper cu amestecul de condimente și puneți-l pe masă. Astfel vei avea acces ușor la ceva mai sănătos, dar capabil să-ți aromeze farfuria, de fiecare dată când este timpul de prânz sau cină și faci cunoscuta mișcare, „automată”.
etnos.gr
