Unele alimente au o reputație de „amplificare a metabolismului” pentru a te ajuta să arzi mai multe calorii, dar există dovezi științifice?
În acest articol, vom explora dacă anumite alimente vă pot ajuta să vă creșteți rata metabolică și, de asemenea, vom aprofunda în cercetarea dacă puteți utiliza anumite alimente pentru a ajuta la pierderea în greutate.
Cum folosește corpul energia?
Cheltuiala totală zilnică de energie (TDEE) reprezintă totalitatea caloriilor pe care corpul dumneavoastră le arde în timpul zilei. Patru categorii de cheltuieli energetice sunt:
Rata metabolică bazală: Aceasta este energia necesară pentru a vă menține în viață și pentru a vă menține organele să funcționeze corect. Rata metabolică bazală este responsabilă pentru aproximativ 50-70% din TDEE.
Efectul termic al alimentelor (TEF): Aceasta este energia pe care corpul dumneavoastră o folosește pentru a digera, absorbi și stoca nutrienții.
Termogeneza activității legate de efort: Corpul tau foloseste aceasta energie pentru diverse activitati, cum ar fi antrenamente, alergare, treburile casnice etc.
Termogeneza activității fără efort: Aceasta este energia pentru mișcările de zi cu zi, cum ar fi să te ridici din pat.
Există alimente care te ajută să arzi calorii?
Există vreun adevăr în afirmațiile că anumite alimente stimulează metabolismul? Pentru a răspunde la întrebare, vom săpă mai adânc în ceea ce spun dovezile.
Alimente bogate în proteine
Alimentele bogate în proteine pot crește consumul de energie. De fapt, aproximativ 20-30% din energia din proteine este folosită doar pentru digerarea alimentelor, comparativ cu 5-10% în carbohidrați și 0-3% în grăsimi.
De asemenea, cercetările arată că proteinele reduc apetitul. Acest lucru se datorează faptului că atunci când mănânci alimente bogate în proteine, aceștia suprimă hormonii foamei precum grelina și provoacă senzații de sațietate.
Cu toate acestea, proteinele sunt doar o componentă a dietei și nu o poțiune magică pentru pierderea în greutate. Deci, deși îți poate crește ușor cheltuielile de energie, nu are un efect semnificativ.
Cofeină
Cofeina este prezentă în mod natural în boabele de cafea, ceai și cacao. Cercetările de până acum au arătat că cofeina poate promova pierderea în greutate. Cu toate acestea, aceste rezultate din diferite studii nu au fost toate consistente, așa că dovezile nu sunt foarte puternice.
Toată lumea are niveluri diferite de sensibilitate la cofeină. Dar până la 400 de miligrame pe zi pare să fie sigur pentru majoritatea oamenilor. Acest lucru este echivalent cu aproximativ patru căni de cafea sau cinci până la șase căni de ceai.
Alte alimente despre care mulți susțin că ard calorii
Capsaicina este ingredientul activ picant din ardei iute. Deși unele studii au descoperit că poate promova pierderea în greutate și suprima pofta de mâncare, nu există suficiente dovezi care să sugereze că ar putea avea un impact semnificativ.
În cele din urmă, există și pretenții că ghimbirul ar putea ajuta la pierderea în greutate, dar din nou aici cercetările sunt amestecate.
La sfârșitul zilei, nu există o formulă magică pentru pierderea în greutate. În schimb, concentrarea pe o dietă variată și echilibrată este un plan mai durabil pe termen lung pentru sănătatea generală.
jenny.gr
