Alegerea alimentelor potrivite vă poate ajuta să reduceți nivelul crescut de colesterol și să îmbunătățiți compoziția lipidelor din sânge.
Fructele și legumele proaspete, cerealele integrale și „grăsimile bune” fac parte dintr-o dietă sănătoasă.
Cu toate acestea, anumite alimente sunt deosebit de eficiente în reducerea colesterolului. Motivul este că conțin fibre solubile care leagă moleculele de colesterol din tractul digestiv și le elimină din organism înainte de a intra în sânge.
Altele conțin grăsimi polinesaturate, care reduc direct LDL sau colesterolul „rău”, în timp ce cele care conțin steroli și stanoli vegetali împiedică absorbția colesterolului.
Cele cinci alimente care, potrivit oamenilor de știință de la Universitatea Harvard, vă vor ajuta să reduceți nivelul colesterolului:
Ovăz: Alegeți pentru micul dejun cereale pe bază de ovăz, care vă oferă cel puțin două grame de fibre solubile. Adaugă o banană sau câteva căpșuni pentru a obține încă o jumătate de gram.
Fasole: Sunt foarte bogate în fibre solubile. Datorită digestiei lor lente, te mențin sătul mai mult timp. Acesta este și motivul pentru care sunt un aliment bun pentru cei care încearcă să slăbească.
Nuci: Cercetările au arătat că consumul de nuci (migdale, nuci, alune) aduce beneficii sănătății inimii. Consumul a 50 de grame de nuci zilnic poate scădea colesterolul LDL, în timp ce nucile în special conțin nutrienți care protejează inima și în alte moduri.
Alimente îmbogățite cu steroli și stanoli: Sterolii și stanolii sunt compuși derivați din plante care inhibă absorbția colesterolului din alimente. Există multe produse pe piață care au fost îmbogățite cu aceste ingrediente. Luarea zilnică a două grame de steroli sau stanoli vegetali poate scădea LDL cu aproximativ 10%.
Pește gras: Consumul de pește de 2-3 ori pe săptămână poate scădea LDL în două moduri: pe de o parte, înlocuiește carnea, care are grăsimi saturate care crește LDL, și pe de altă parte, prin grăsimile omega-3 pe care le conțin, care scad LDL. . Acizii grași Omega-3 scad trigliceridele din sânge și protejează inima, ajutând la prevenirea bătăilor neregulate ale inimii.
medicalnews.gr
