Mâncarea vegetariană care îi va încânta pe toți copiii, dar și pe mâncătorii de carne din familie!
Materiale
10 ciuperci (varietate)
4 cepe proaspete, tocate
1 salata verde
1/2 legatura de marar
1 ou
suc de la o lamaie
Sare piper
3 lingurite supa de ulei de masline
Procedură
Se caleste ceapa intr-o oala si imediat ce se ofilesc, se adauga mararul. Lăsați-le 1 minut și adăugați ciupercile.
Amesteca-le pana se ofilesc putin si toarna salata verde si 3-4 cani de apa. Odată fiert, asezonați cu sare și piper.
Bate bine oul intr-un bol si adauga zeama de lamaie.
Se toarnă încet sucul din fricasee și se amestecă.
Turnați oul-lămâie înapoi în oală, luați-l de pe foc și amestecați (nu cu lingura. De fapt, agitați oala).
olivemagazine.gr