Frittata amintește de omleta clasică, dar este mai pufoasă și mai suculentă
Materiale
6 ouă
1/2 cană slănină
3 linguri unt
300 gr. spanac proaspăt (sau 150 g. congelat)
100 gr. ceasca de parmezan ras
200 gr. Mozzarella
3 ardei rosii Florina
niste oregano si niste cimbru
sare si piper
niște pâine prăjită
Implementarea
Se caleste baconul in unt pana devine crocant. Se fierbe spanacul, se scurge bine si se toaca marunt.
Se toarna intr-un bol cu baconul, se adauga toate ingredientele ramase si se amesteca bine pana devin un amestec uniform.
Se toarnă amestecul într-o tavă de copt unsă cu unt, presărată cu pesmet. Coaceți omleta la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 40 de minute sau până când suprafața ei este maro aurie.
newsbeast.gr