Unul dintre cele mai gustoase fructe de vară, cireșele roșii și crocante au proprietăți care le fac esențiale în alimentația noastră. Acestea reduc inflamația, îmbunătățesc somnul, îmbunătățesc sănătatea inimii și accelerează recuperarea după exerciții fizice, promovând sănătatea generală și starea de bine.
Mai jos sunt detaliate cinci beneficii importante pentru sănătate ale cireșelor.
1. Sunt pline de nutrienți
Toate soiurile de cireșe conțin mulți nutrienți, fibre, vitamine și minerale.
Vitamina C este importantă pentru întărirea sistemului imunitar și a pielii, în timp ce potasiul este esențial pentru mușchi, funcția nervoasă și reglarea tensiunii arteriale.
Cireșele sunt, de asemenea, o sursă bună de fibre, care contribuie la buna funcționare digestivă, hrănind sistemul digestiv cu bacterii intestinale benefice și sporind motilitatea intestinului. În cele din urmă, oferă vitamine din complexul B, vitamina K, mangan, cupru și magneziu.
2. Sunt bogate în antioxidanți și compuși antiinflamatori
Concentrația mare de compuși vegetali din cireșe poate fi responsabilă pentru numeroasele beneficii pentru sănătate ale fructelor.
În special, conținutul lor ridicat de antioxidanți contribuie la lupta împotriva stresului oxidativ, o afecțiune legată de multe boli cronice și de îmbătrânire prematură. De fapt, o analiză a studiilor a constatat că consumul de cireșe a redus eficient inflamația în 11 din 16 studii și markeri ai stresului oxidativ în 8 din 10 studii.
Cireșele sunt, de asemenea, bogate în polifenoli, un grup mare de substanțe chimice din plante care ajută la combaterea daunelor celulare, la reducerea inflamației și la creșterea sănătății generale. Dietele bogate în polifenoli pot proteja împotriva diferitelor boli cronice, cum ar fi bolile de inimă, diabetul, retardul mintal și anumite tipuri de cancer.
De asemenea, conțin carotenoizi precum beta-carotenul și vitamina C, care au proprietăți antiinflamatorii și antioxidante.
3. Îmbunătățesc recuperarea după exercițiu
Cercetările arată că compușii antiinflamatori și antioxidanti din cireșe pot pentru a calma durerile musculare, daunele și inflamațiile cauzate de exerciții fizice. În special, s-a descoperit că cireșele accelerează recuperarea musculară, reduc durerea și previn pierderea forței la sportivi, cum ar fi cicliștii și alergătorii de maraton.
În plus, unele dovezi sugerează că cireșele pot îmbunătăți performanța la efort. Un studiu pe 27 de alergători de anduranță a arătat că cei care au consumat 480 mg de cireșe zilnic timp de 10 zile înainte de un maraton au obținut un timp în medie cu 13% mai rapid și au experimentat mai puține dureri musculare decât grupul placebo.
Deși majoritatea studiilor investighează legăturile dintre cireșe și sportivii profesioniști, fructul poate beneficia și oamenilor obișnuiți. Un studiu pe 20 de femei active a arătat că cele care au consumat 60 ml suc de cireșe de două ori pe zi timp de opt zile și-au revenit mai repede și au avut mai puține leziuni și dureri musculare după terminarea antrenamentelor repetate, comparativ cu grupul placebo.
Deși promițătoare, totuși, aceste constatări sunt neclare cu privire la câte fructe proaspete ar trebui să consume pentru a beneficia de aceste rezultate.
4. Beneficiază de sănătatea inimii
Creșterea consumului de fructe bogate în nutrienți, cum ar fi cireșele, se poate dovedi a fi un… mod gustos de a vă proteja inima, deoarece multe studii arată că dietele bogate în fructe sunt asociate cu un risc redus de boli de inimă.
Cireșele sunt deosebit de benefice în acest sens, deoarece sunt bogate în nutrienți și compuși cunoscuți pentru a promova sănătatea inimii, inclusiv potasiu și polifenoli antioxidanti.
Doar 154 de grame de cireșe asigură 10% din valoarea zilnică recomandată pentru potasiu – un mineral necesar pentru menținerea sănătății inimii și a bătăilor normale ale inimii, ajutând în același timp la eliminarea excesului de sodiu din organism, reglând astfel tensiunea arterială. De aceea, la urma urmei, aporturile mai mari de potasiu au fost legate de un risc redus de boli de inimă și accident vascular cerebral.
În plus, cireșele sunt bogate în antioxidanți puternici, cum ar fi antocianine, flavonoli și catechine, care mențin inima sănătoasă, protejând împotriva leziunilor celulare și reducând inflamația. De fapt, într-un studiu efectuat pe 84.158 de persoane, s-a constatat că un aport mai mare de astfel de polifenoli a fost asociat cu un risc semnificativ redus de boli de inimă pe parcursul a cinci ani.
5. Îmbunătățesc calitatea somnului
Beneficiile cireșelor de îmbunătățire a somnului pot fi atribuite conținutului lor ridicat de compuși vegetali. În plus, cireșele conțin melatonină, o substanță care ajută la reglarea ciclului de somn.
Un studiu pe 20 de persoane a arătat că cei care au consumat cireșe timp de șapte zile au experimentat creșteri semnificative ale nivelului de melatonină, duratei și calității somnului în comparație cu un placebo.
În mod similar, un studiu de două săptămâni la vârstnici care suferă de insomnie a constatat că consumul a 240 ml de suc de cireșe înainte de culcare a crescut durata somnului cu 84 de minute. Trebuie remarcat, totuși, că aceste studii au folosit produse din sucuri concentrate, așa că nu este clar dacă fructele proaspete vor avea același efect. De aceea, sunt necesare mai multe studii pentru ca oamenii de știință să înțeleagă mai bine cum consumul de cireșe poate aduce beneficii somnului.
ygeiamou.gr