Câtă dificultate poate fi ascunsă în prepararea unei cani de ceai? Vei spune niciunul!
Și într-adevăr arată și este un proces simplu. Dar are și secretele ei și câteva mișcări pe care cei mai mulți dintre noi le facem atunci când nu ar trebui și îi reducem gustul făcându-l mai amar, reducându-i și nutrienții.
Ce eroare este aceasta? Că fierbem apa împreună cu planta. Sau apa pe care o folosim este fierbinte. În ambele cazuri, temperatura ridicată modifică ingredientele ceaiului și distruge vitaminele și mineralele pe care le conține. În plus, frunzele emană un gust amar.
Același lucru este valabil și atunci când ceaiul este într-o pungă. Nici aici apa nu trebuie sa fie fierbinte din aceleasi motive, in timp ce o miscare pe care aproape toata lumea o face si greseste este aceea de a presa plicul pe interiorul canii, eliberand astfel tot gustul amar.
baby.gr