Cu siguranță nu se numără printre legumele preferate ale copiilor mici, însă, dacă reușiți să le oferiți într-un mod plăcut, atunci beneficiile pentru ei vor fi foarte importante.
Dar nu doar copiii beneficiază de consumul acestei legume. Experții îi laudă proprietățile în lupta împotriva hipertensiunii și diabetului, care nu sunt doar boli ale copilăriei și se știe că afectează din ce în ce mai mulți adulți.
Este vorba despre sfeclă roșie și despre modul în care aceasta poate contribui la reducerea acestor boli grave, dar și la lupta împotriva demenței, inflamației și constipației.
Vezi beneficiile unice ale sfeclei roșii pentru sănătatea ta:
Sănătatea inimii și tensiunea arterială
Un studiu din 2008 publicat în revista științifică Hypertension a arătat că consumul a 500 ml de suc de sfeclă roșie la voluntari sănătoși a dus la o reducere semnificativă a tensiunii arteriale. Cercetătorii sugerează că acest lucru s-a datorat probabil nivelurilor ridicate de nitrați conținute în sucul de sfeclă roșie.
Demenţă
Cercetătorii de la Universitatea Wake Forest au arătat că consumul de suc de sfeclă poate îmbunătăți oxigenarea creierului, încetinind progresia demenței la adulții în vârstă. Fluxul de sânge către anumite zone ale creierului scade în timp, ceea ce duce la o scădere a funcției cognitive și o posibilă demență. Consumul de suc de sfeclă ca parte a unei diete bogate în nitrați poate îmbunătăți fluxul sanguin și oxigenarea în aceste zone ale creierului.
Diabet
Sfecla conține un antioxidant cunoscut sub numele de acid alfa-lipoic, care s-a dovedit că scade nivelul de glucoză și crește sensibilitatea la insulină. Alte studii ale acidului alfa-lipoic au arătat, de asemenea, reduceri ale neuropatiei periferice și/sau neuropatiei autonome la diabetici.
Digestia și constipația
Datorita continutului ridicat de fibre, sfecla ajuta la prevenirea constipatiei si contribuie la buna functionare a sistemului digestiv.
Inflamaţie
Colina conținută în sfeclă este un nutrient foarte important și versatil care ajută la somn, la mișcarea mușchilor, la învățare și la memorie. Colina ajută, de asemenea, la menținerea structurii membranelor celulare și contribuie la transmiterea impulsurilor nervoase, la absorbția grăsimilor și la reducerea inflamației cronice.
știrile mele.gr
