Ele aparțin aceleiași familii ca și legumele, precum varza și broccoli, și sunt pline de nutrienți care ajută organismul în multe moduri diferite. Motivul pentru varza de Bruxelles, care conțin vitamine și susțin sănătatea generală a organismului.
Desigur, s-ar putea să fi încercat supragătit sau să nu fi găsit metodele de gătit potrivite și, prin urmare, ezită să le incluzi în dieta ta. Totuși, mai jos vei citi beneficiile lor pentru organism și este foarte probabil să te răzgândești.
9 beneficii pentru sănătate ale consumului de varză de Bruxelles
- Ele susțin nivelurile sănătoase de zahăr din sânge
- Bogat in antioxidanti
- Ele susțin sănătatea intestinului
- Ele susțin absorbția fierului non-hem
- Ele susțin coagularea normală a sângelui
- Ele susțin controlul unei greutăți sănătoase
- Conțin un compus cu activitate anticanceroasă
- Ele susțin o tensiune arterială sănătoasă
- Adaos ușor la mesele tale
Ele susțin nivelurile sănătoase de zahăr din sânge
Varza de Bruxelles este bogată în fibre, un nutrient care ajută la stabilizarea zahărului din sânge. Când corpul tău descompune carbohidrații din alimente, zahărul din sânge crește. Cu toate acestea, când există fibre în alimentele pe care le consumați, digestia încetinește. Acest lucru ajută la prevenirea creșterii bruște a zahărului din sânge.
Cercetările au concluzionat că consumul regulat de fructe și legume bogate în fibre este asociat cu un control îmbunătățit al zahărului din sânge și cu un risc redus de diabet de tip 2.
Bogat in antioxidanti
Potrivit cercetărilor, varza de Bruxelles conțin antioxidanți, care ajută la protejarea celulelor de radicalii liberi. În viața de zi cu zi ești expus la radicalii liberi din mediu. De asemenea, radicalii liberi sunt un produs secundar al proceselor zilnice ale corpului.
Când radicalii liberi se acumulează în organism, aceștia pot fi dăunători și pot provoca inflamații, leziuni celulare și boli. Includerea diferitelor alimente antioxidante, cum ar fi varza de Bruxelles, în mesele dumneavoastră poate contracara efectele dăunătoare ale radicalilor liberi.
Ele susțin sănătatea intestinului
Fibrele din varza de Bruxelles ajută la menținerea sănătății sistemului digestiv. Fibrele sunt un nutrient esențial pentru promovarea mișcărilor intestinale regulate și a unui echilibru sănătos al bacteriilor intestinale benefice.
Cercetările au arătat că doar aproximativ 5% dintre adulții americani își îndeplinesc necesarul zilnic minim de fibre. Adăugarea de legume în dieta dumneavoastră, cum ar fi varza de Bruxelles, este o modalitate simplă și ușoară de a vă susține sănătatea intestinală.
Ele susțin absorbția fierului non-hem
Varza de Bruxelles conțin o cantitate mică de fier. Cu toate acestea, ele furnizează organismului vitamina C, ajutând la creșterea biodisponibilității fierului non-hem, adică fierului de origine vegetală. Acest tip de fier este greu de absorbit de către organism în comparație cu fierul hem, care este de origine animală. Multe fructe și legume conțin vitamina C, dar varza de Bruxelles este o sursă deosebit de bogată de vitamină.
Ele susțin coagularea normală a sângelui
Varza de Bruxelles conțin vitamina K, un nutrient esențial pentru coagularea sângelui. Corpul tău formează cheaguri de sânge pentru a opri sângerarea și pentru a vindeca rănile din organism. Deci are nevoie de vitamina K pentru a-și îndeplini funcția în mod corespunzător.
Ele susțin controlul unei greutăți sănătoase
Fibrele din varza de Bruxelles vă ajută să vă mențineți satul între mese. Acest lucru poate ajuta la prevenirea supraalimentării sau alegerea gustărilor nesănătoase care duc la creșterea în greutate. Încorporarea legumelor, cum ar fi varza de Bruxelles, în mesele tale zilnice este o modalitate naturală de a obține mai puține calorii, dar să te simți mai satul pentru mai mult timp.
Conțin un compus cu activitate anticanceroasă
Varza de Bruxelles, ca și alte legume, conțin un compus numit sulforafan. Acest compus este bogat în sulf și conform studiilor promovează sănătatea și are efect anticancerigen.
Ele susțin o tensiune arterială sănătoasă
Varza de Bruxelles furnizează potasiu, un mineral puternic implicat în reglarea tensiunii arteriale. Potasiul ajută la compensarea sodiului din organism, ceea ce crește tensiunea arterială. Echilibrarea acestor două minerale în dieta ta este esențială pentru menținerea tensiunii arteriale în limite normale și pentru a susține sănătatea inimii. Varza de Bruxelles conțin, de asemenea, compuși numiți glucozinolați, despre care s-a descoperit că ajută la menținerea nivelurilor sănătoase ale tensiunii arteriale.
Adaos ușor la mesele tale
Varza de Bruxelles este incredibil de ușor de încorporat în dieta ta zilnică. Pot fi preparate în multe feluri și au texturi și arome diferite în funcție de rețetele pe care le preferi. Fie că cauți o nouă garnitură, un aperitiv sau doar o gustare, varza de Bruxelles este o legumă unică și delicioasă de adăugat.
Nu trebuie să uiți
Varza de Bruxelles este o legumă oarecum „înțeleasă” deoarece de obicei nu sunt gătite corespunzător pentru a le scoate în evidență aroma și textura. Aburirea, grătarul și prăjirea pot face varza de Bruxelles super gustoasă pentru a vă însoți toate mesele. Varza de Bruxelles este, de asemenea, plină de vitamine, minerale, fibre și antioxidanți care vă ajută să vă susțineți sănătatea și bunăstarea.
foxreport.gr
