Dacă sunteți în căutarea unui desert ușor, atunci sigur vă place acest mousse de ciocolată albă.
Gata in 25′
Materiale
6-8 boluri
1 pachet de crema de patiserie cu aroma de vanilie
400 ml (2 cani de ceai) lapte
1 plic ciocolata alba in picaturi
50 ml (1/4 cană) smântână
1/2 pachet Cremă
100 ml (1/2 cană de ceai) lapte
Coaja unei portocale
Zeste de lamaie
50 g (2 linguri) unt sau margarina
100 gr. (1/2 cană) zahăr
100 gr. (1/2 cană) fulgi de migdale
Procedură
Prăjiți migdalele cu unt sau margarină. Adăugați zahărul și amestecați-le la foc până se caramelizează. Intinde-le pe o tava si lasa-le sa se raceasca. Se incinge smantana, se aromatizeaza cu coaja de lamaie si portocala, se adauga ciocolata alba in picaturi si se amesteca pana se topeste.
Bateți crema cu laptele până devine cremoasă. Preparați crema de patiserie conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Se amestecă cu crema pregătită pe care am pregătit-o noi cu Crème și ciocolata albă topită și împărțim amestecul în 6-8 boluri. Decorați cu migdalele caramelizate și, dacă doriți, cu puțină dulceață la alegere.
olivemagazine.gr
