Desertul perfect, cacao și prăjituri sau salam de la frigider. Tăiați-l felii și savurați-l simplu sau cu înghețată ca desert!
lui Argyros Barbarigou
Gata in 20′
Materiale
Pentru mozaicul de alune
250 gr. unt sau margarina
8 linguri cacao neîndulcită
1 pachet lapte condensat
1½ pachete prăjituri integrale cu fructe de pădure
1/4 fl. coniac
1 fl. alune tocate grosier
Pentru amestec
Mai întâi, puneți untul într-o cratiță largă la foc mic pentru a se topi.
Adăugați cacao și amestecați cu o lingură pentru a o combina.
Adăugați laptele îndulcit.
Se amestecă foarte bine.
Atenție, nu fierbeți amestecul, doar încălziți-l pentru a dizolva ingredientele.
Scoateți de pe foc.
Adăugați coniacul.
Rupeți biscuiții cu mâna în bucăți mici (nu praf), adăugați-i la amestec și apoi adăugați alunele.
Amestecați pentru a acoperi fursecurile cu amestecul de ciocolată și lăsați să se răcească bine.
Pentru forma mozaicului
Modelați mozaicul într-o formă de salam.
Întindeți 2 bucăți de hârtie de pergament pe masa de lucru.
Împărțiți amestecul pe lungime cu o lingură și dați-i o formă asemănătoare salamului.
Rulați hârtia de pergament și închideți părțile laterale ca hârtie de bomboane.
Înfășurați rulourile în folie de aluminiu pentru a păstra forma.
Congelați-le timp de 1 oră la frigider (se păstrează la frigider).
Pentru servire
Se taie felii si se serveste cu inghetata de vanilie.
Păstrați-l la frigider 3-4 zile sau la congelator 1 lună, acoperit ermetic pentru a nu se usca.
argiro.gr