Oamenii de știință avertizează: folia de aluminiu este foarte utilă și cu siguranță există în fiecare bucătărie. De obicei este folosit pentru a acoperi alimentele din cuptor
Dar o cercetare a arătat că, dacă cineva gătește cu folie de aluminiu, se pune în mare pericol și probleme de sănătate.
Aluminiul doare
Folia de aluminiu este foarte utilă și cu siguranță există în fiecare bucătărie. De obicei este folosit pentru a acoperi alimentele din cuptor.
Dar o cercetare a arătat că, dacă cineva gătește cu folie de aluminiu, se pune în mare pericol și probleme de sănătate.
Aluminiul dăunează creierului. Este un metal greu neurotoxic și este legat de boala Alzheimer.
Gătitul cu folie de aluminiu poate duce la tulburări psihice
Există riscul lipsei de coordonare, control fizic, memorie și echilibru. Din păcate, mulți sunt otrăviți de această neurotoxină, dar nu știu că daunele pe care le provoacă sunt permanente. Această substanță chimică creează lacune de memorie și este cea mai proastă.
Pe lângă deteriorarea creierului, gătitul cu folie poate afecta negativ și oasele. Acest metal se acumulează în oase. Acest lucru este rău, deoarece concurează cu calciul pentru spațiu în oase și adesea câștigă asupra mineralului esențial.
Un schelet de aluminiu sună ca science fiction, dar asta se întâmplă în organism.
Oamenii de știință avertizează: aluminiul fiert dăunează și plămânilor
S-a demonstrat că inhalarea particulelor de aluminiu duce la probleme respiratorii, cum ar fi fibroza pulmonară. Inhalarea acestor particule ar putea deteriora lent plămânii.
„Cutiile de aluminiu s-au dovedit de mult a fi periculoase. Dar din anumite motive, folia a fost ignorată. Nu mai…”
Dacă cineva înghite accidental folie de aluminiu, există riscul tuturor acestor probleme. Când gătim și acoperim cu folie de aluminiu, este posibil să nu mâncăm direct folia de aluminiu, dar la temperaturi ridicate părți din metal intră în mâncare.
Temperaturile ridicate creează fisuri în metal și astfel particulele de metal cad în alimente.
De asemenea, dacă mâncarea conține condimente sau lămâie, acest lucru ajută și mai mult la levigarea metalului.
Inginerul chimist și cercetător de la Universitatea Americană din Sharjah, Essam Zubaidy, a descoperit că într-o masă gătită cu folie de aluminiu pot trece prin ea 400 mg de aluminiu.
„Cu cât temperatura este mai mare, cu atât mai multă leșiere. Folia de aluminiu nu este potrivită pentru gătit, dar nici pentru folosirea legumelor, roșiilor, sucului de citrice și condimentelor.
Organizația Mondială a Sănătății avertizează cetățenii să nu consume mai mult de 60 mg de aluminiu pe zi.
Concluzie: Dacă gătești cu folie de aluminiu, îți pui sănătatea în pericol.
