Pastele sunt cea mai ușoară și mai rapidă soluție pentru masa noastră de zi cu zi, mai ales atunci când sunt combinate cu ingrediente proaspete pline de aromă, cum ar fi un pesto cu spanac fraged și busuioc. Toată lumea o va iubi!
Materiale
- 500 gr. paste la alegerea noastră
- 300 gr. piept de pui, taiat cubulete
- 2 lingurite lingura de ciorba ulei de masline extravirgin
- sare, piper negru proaspat macinat
Pentru pesto
- 100 gr. frunze fragede de spanac
- 5-6 frunze de busuioc
- 1 cățel mare de usturoi
- ½ linguriță. frunze dulci de cimbru proaspăt
- 20 gr. Pin
- 30 gr. alune sau nuci
- 2-3 lingurite. de supă de brânză masculină Naxos
- suc și coaja de 1/2 lămâie
- 80 ml ulei de măsline extravirgin
- sare, piper negru proaspat macinat
Bacsis: Adăugați în pesto frunze fragede de sfeclă roșie. I se potrivesc foarte bine.
Procedură
Pasul 1
Spălați și uscați bine spanacul și frunzele de busuioc. Pune toate ingredientele pentru pesto în blender. Lăsăm deoparte.
Pasul 2
Fierbe pastele in multa apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj. Le strecuram. Se toarnă jumătate din pesto peste ele și se ține la cald.
Pasul 3
În același timp, într-o tigaie, căliți puiul cu 2 linguri. de ulei de măsline până la fiert, se condimentează cu sare și piper și se adaugă 2 lingurițe. de supă pesto. Serviți pastele fierbinți cu puiul și restul de pesto pe o farfurie mare.
olivemagazine.gr
