10 minute • Ușor • Pentru 4 persoane
Pentru frisca
300 ml smantana groasa pentru patiserie,
35% grăsime
2 linguri sirop de flori de soc (cordial, în pivnițe)*
½ linguriță zahăr pudră
400 gr. bezele mari gata preparate
250 gr. gem de căpșuni
5 căpșuni, tăiate la jumătate
Implementarea:
Bateți smântâna împreună cu siropul de floare de soc și zahărul timp de 5-7 minute până obțineți o frișcă tare și drăguță.
Rupeți apoi ușor câteva din bezele în bucăți mari și așezați unele pe un platou mare de servire.Se pune peste niște smântână și o parte din dulceața de căpșuni și apoi se repetă, formând straturile.Se ornează cu câteva căpșuni proaspete,se servește și bucură-te.
Notă:
Cordialele sunt ceva între un lichior și un sirop și sunt folosite la prepararea diferitelor cocktail-uri. Sunt în esență un amestec concentrat, asemănător unui lichior (cu sau fără alcool) și de obicei nu sunt la fel de dulci ca siropurile. În unele părți ale Europei, cordial și lichior sunt aceleași.
olivemagazine.gr
