Modul în care mănânci este mult mai important decât ceea ce mănânci atunci când încerci să slăbești, subliniază medicii.
Potrivit experților, încetinirea când mănânci și consumul de bucăți mai mici de mâncare poate ajuta la reducerea supraalimentării. Acest lucru, la rândul său, poate ajuta la controlul greutății unei persoane fără a fi nevoit să-și restricționeze în mod semnificativ dieta.
Un studiu realizat de medici de la Universitatea de Stat din Pennsylvania a examinat obiceiurile alimentare ale a 44 de bărbați și femei, potrivit British Sun.
Pentru a măsura consumul lor, bărbaților și femeilor li s-au servit diferite porții de macaroane și brânză la prânz o dată pe săptămână, pe o perioadă de patru săptămâni.
Experții au înregistrat participanții și au analizat cât de repede a mâncat fiecare și dimensiunea mușcăturilor pe care le-a pus în gură.
Ceea ce au descoperit este că oamenii mâncau mai mult atunci când aveau porții mai mari de mâncare în fața lor. Dacă dimensiunea mesei a crescut cu 75%, atunci participanții au mâncat în medie cu 45% mai mult.
Autoarea studiului, Paige Cunningham, doctorand la Universitatea de Stat din Pennsylvania, a spus că a fost unul dintre primele studii care a analizat viteza cu care cineva mănâncă și dimensiunea mușcăturilor în raport cu ceea ce mănâncă o persoană.
„Pe baza constatărilor noastre, a fi conștienți de dimensiunea porțiilor, a mânca mai încet și a consuma bucăți mai mici de mâncare poate ajuta la prevenirea supraalimentării”, a spus el.
„De asemenea, deoarece oamenii mănâncă mai mult atunci când sunt servite mai multă mâncare, consumul excesiv de calorii din porții mari poate fi redus prin alegerea alimentelor care au mai puține calorii pe mușcătură. Acest lucru vă permite să mâncați aceeași porție de mâncare și să consumați mai puține calorii”, potrivit ei.
Studiul a fost publicat în Societatea Americană pentru Nutriție.
newsbeast.gr