Asemenea unui banoffee într-o foaie de foietaj, această plăcintă dulce cu ciocolată cu banane va merge grozav cu orice băutură caldă (sau rece) alegeți.
Materiale
2 foi de aluat foietaj
2 cutii de lapte indulcit
300 g ciocolată de acoperire
4 banane coapte
zahăr pudră pentru stropire
scorțișoară pentru stropire
Procedură
Răzuiți acoperirea pe partea grosieră a răzătoarei. Curățați și tăiați bananele în felii. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Luați o tavă de tartă și întindeți o foaie de aluat foietaj pentru a acoperi fundul și părțile laterale. Se toarnă primul lapte îndulcit. Se toarnă deasupra acoperirea rasă și bucățile de banană. Dacă există un gol, mai adăugați puțin lapte îndulcit din a doua cutie.
Acoperiți umplutura cu a doua foaie de aluat foietaj și apăsați marginile de jur împrejur astfel încât foaia de jos să se lipească de sus. Înțepăți întreaga suprafață a foii de sus cu o furculiță. Acoperiți plăcinta cu hârtie de copt (pentru a nu se lipi aluatul de foietaj) și coaceți-o la cuptor pentru aproximativ 40 de minute și până devine roz.
Scoateți plăcinta din cuptor și lăsați-o să se răcească puțin. Se presară cu mult zahăr pudră și scorțișoară, se taie bucăți și se servește pe farfurii. Atenție, pentru că dacă este prea fierbinte, umplutura va curge!
olivemagazine.gr