Cei dintre voi cărora le place să mănânce ciocolată, știți că există multe rețete pentru a o savura în continuare în perioada de post. De fapt, multe dintre ele sunt mai sănătoase, dar la fel de delicioase.
O reteta de placinta cu ciocolata de post din bucataria manastirii cu cateva variante. O reteta usoara cu ingrediente pe care le ai in bucatarie si nu necesita prea multa pregatire.
Materiale
- 200 gr. ulei de porumb
- suc din 2 portocale
- 300 gr. zahăr – dacă doriți, puteți adăuga zahăr brun
- 1/2 cană alune măcinate
- 2 vanilie
- 400 gr. făină pentru toate utilizările
- 60 gr. cacao
- 1 lingura bicarbonat de sodiu
Pentru sirop
- 250 gr. apă
- 220 gr. zahăr
- 80 gr. cacao
- 2 vanilie
- 100 gr. acoperire rasă
- 2 linguri coniac
Implementarea
Amestecă uleiul de porumb, sucul de portocale, zahărul, alunele și vanilia într-un castron. Adăugați făina, cacao și sifon, continuând să amestecați foarte bine până se omogenizează. După ce ungeți și înfăinați o tavă, turnați amestecul și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 45 de minute.
Imediat ce placinta cu ciocolata este gata, o scoatem si o lasam sa se raceasca putin. Între timp, fierbeți ingredientele pentru sirop într-o cratiță mică timp de 10 minute, cu excepția acoperirii și coniacului ras. Se ia de pe foc, se adauga coniacul cu ciocolata si se amesteca bine pana se topeste.
La final, așteptați 10 minute pentru ca siropul nostru să se răcească puțin și turnați-l pe toată suprafața plăcintei cu ciocolată.
bovary.gr