Hitul Netflix Emily la Paris este un mare succes. Ne plac aventurile lui Emilycel la modă arata si – desigur – chipeșul bucătar Gabriel. Ți-ar plăcea să încerci și tu faimoasa omletă a lui Gabriel? Atunci avem o veste bună, pentru că realizatorii serialului au creat o adevărată carte de bucate!
Stereotip
O poveste romantică în oraș al iubiriipersonaje distractive în ținute la modă și bucătărie franceză de bun gust: nu suntem surprinși Emily la Paris un mare succes. Cu toate acestea, au existat și critici pentru că povestea era previzibilă și francezii au fost portretizați prea stereotip. Din fericire, există un stereotip care este absolut adevărat: francezii pot găti fantastic. Iar în serial este în principal Gabriel cel care pune pe masă cele mai gustoase preparate.
Rețete de la Gabriel
Și la asta joacă creatorii Emily la Paris la îndemână acum. Ei lansează o carte de bucate în care pot fi găsite toate rețetele din serie – și sunt nu mai puțin de șaptezeci și cinci dintre ele! De la preparatele savuroase pe care chipeșul bucătar le pune pe masă, până la crème brûlée de la un creator de modă Pierre Cadault prin jurare. Dar cel faimos „omletă aux fines herbes” de Gabriel este una dintre favorite. „O, Doamne, asta este uimitor”, a spus Emily în serialul despre oul prăjit.
Emily la Paris: cartea oficială de bucate poate fi comandată prin Amazon pentru 22,86 EUR.
previzualizare
Vă sună omleta aia ceva? Norocosule! Pentru că acea rețetă a fost deja publicată ca previzualizare. Sau să fac asta „omletă aux fines herbes” este și o bucată de tort? Există o singură modalitate de a afla. E timpul să intri în bucătărie!
Ingrediente pentru 2 persoane:
• 4 ouă
• 1 lingură arpagic proaspăt tocat mărunt, tarhon, pătrunjel cu frunze plate și cervil sau amestec de ierburi proaspete la alegere
• Sare de mare fină
• 2 linguri de unt nesarat
Iată cum procedați:
• Sparge ouale si bate-le cu o furculita intr-un castron, impreuna cu jumatate din amestecul de condimente si un praf de sare.
• Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu. Adăugați 1 lingură de unt și înclinați tigaia pe măsură ce untul se topește pentru a-l distribui uniform. Se toarnă jumătate din ouăle bătute în tigaie.
• Lăsați ouăle să se întărească ușor și amestecați cu o spatulă până obțineți un amestec cremos. Asigurați-vă că nu se lipesc de fund sau nu devin maro. Dacă se întâmplă acest lucru, slăbiți-le ușor cu spatula. Asigurați-vă că aveți un strat uniform care este distribuit uniform pe întreaga tigaie.
• Apoi scoateți tigaia de pe foc și ridicați mânerul, înclinați tigaia departe de dvs. și pliați cu grijă omleta în jumătate. Acum aveți o formă ovală.
• Serviți pe o farfurie și adăugați încă puțin din amestecul de condimente. Pentru a doua omletă, repetați pașii de mai sus. Mai întâi ștergeți tava și lăsați restul de unt să se topească din nou. Et voilàBucura-te de masa ta!
Sursa: HLN | Imagine: Emily la Paris
