Acest preparat delicios cu orez și pui este unul dintre cele mai faimoase preparate din bucătăria argentiniană. Fă-o singur, o să-ți placă.
Materiale
1 pui de aproximativ 1½ kg, tăiat în 8 bucăți
3 lingurite supa de ulei de masline
1 ceapa medie, tocata marunt
½ ardei verde, taiat cubulete
½ ardei roșu, tăiat cubulețe
½ cană sos de roșii
4 cani de supa de pui
½ linguriță. amestec de condimente dulci pentru pui
2 cani de orez fiert
1 cană mazăre fiartă
1 cană morcovi fierți
Sare piper
Procedură
Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline și căliți puiul până se rumenește pe toate părțile.
Adaugati ceapa si ardeii in oala si mai caliti cateva minute.
Apoi adăugați sosul de roșii, supa de pui, amestecul de condimente, sare și piper și gătiți la foc mediu-mic timp de aproximativ 1 oră, până când puiul este gătit.
La final se toarnă orezul și legumele fierte în oală, se amestecă bine și se servesc.
olivemagazine.gr