Pâinea este unul dintre produsele pe care le cumpărăm destul de regulat în timpul săptămânii. Acest lucru se datorează faptului că își pierde rapid prospețimea și crocantitatea. Iată o modalitate simplă de a economisi niște bani și, de asemenea, să te bucuri de pâine moale și proaspătă pentru mai mult timp. Pentru a-l face, veți avea nevoie de un ingredient pe care îl puteți găsi în bucătărie.
Modalități de conservare a pâinii proaspete
Cheia pentru a păstra pâinea proaspătă mai mult timp constă în două produse pe care le avem de obicei acasă. Dacă doriți să vă păstrați pâinea moale, puneți-o într-o pungă de plastic împreună cu câteva tulpini de țelină. Puneți punga la frigider peste noapte. Când scoatem punga a doua zi, pâinea și chiflele noastre vor fi încă proaspete.
Câtă pâine pe zi NU dăunează sănătății – asta a dezvăluit un medic
Țelina dă umiditate pâinii și, de asemenea, o împiedică să se mucegăească. Pentru cei cărora nu le place țelina și nu vor să o cumpere pentru a face acest truc, avem o metodă alternativă. O felie de măr proaspăt are un efect similar. Doar puneți jumătate din fructe într-o pungă de pâine și pâinea nu numai că nu se va usca, dar își va păstra și gustul.
Pâinea care are câteva zile și puțin uscată nu trebuie eliminată. Deși este perfect pentru prepararea, printre altele, a cotleturilor tradiționale tocate, îl poți împrospăta. Există mai multe modalități simple și extrem de rapide de a face acest lucru.
Se toarnă apă într-o oală și se lasă să fiarbă. Pune o sită deasupra și pune niște pâine veche înăuntru. Acum doar așteptați câteva minute și va fi din nou proaspăt. Pulverizați pâinea veche sau rulourile din belșug cu apă și apoi puneți-le într-un vas rece. Se acoperă totul cu un capac, se pune la foc mic și se încălzește 2-3 minute. În acest timp, nu uitați să întoarceți pâinea pe cealaltă parte. începeți prin a uda câteva bucăți de prosop de hârtie pentru a înveli feliile individuale de pâine uscată.
Pune-le la cuptorul cu microunde, setate la cea mai mare putere și se încălzesc timp de 10-15 secunde. Dacă găsiți o pâine întreagă în cutia dvs. de pâine care nu mai este primer, pur și simplu înfășurați-o strâns în folie de aluminiu. Acum doar puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 150 de grade (încălzire sus și jos) și încălziți-l timp de 10-15 minute.
