Este anotimpul în care „domnesc” dulciurile de Crăciun, precum kourabiedes și melomakaroni. Dar ce zici de prăjitura rege? Contează dacă este o prăjitură sau o chiflă? Și câte calorii are fiecare bucată?
iefimerida.gr a solicitat îndrumarea Mariei Chalkia, medic dietetician-nutriționist, pentru a afla exact ce este adevărat pentru king pie, panettone, precum și alte dulciuri de sărbători.
Câte calorii are king pie?
Conform ghidului alcătuit de Maria Chalkia, pentru plăcinta king se pare că cea care este chiflă câștigă… puncte, în comparație cu plăcinta cake king.
Specific:
- O felie medie de tort King (100g) are: 350 de calorii, 20g grăsime
- O felie medie de plăcintă King (80 g) are: 255 calorii, 7,5 g grăsime
Panettone, diples, trunk – La ce să fii atent
Un alt desert, în afară de plăcinta rege, care este deosebit de popular în aceste zile este cel panetone. Potrivit dieteticianului – nutriționist Maria Chalkia, o bucată standard de panettone de 110 grame are 405 calorii și 18 grame de grăsime.
Cât despre dublu, o porție de 45 de grame are 170 de calorii și 4,5 grame de grăsimein timp ce Bușteanul de castan (100 g) are 370 de calorii și 19 grame de grăsime.
Marea „bătălie”: Kurabiedes vs melomakarona
Maria Chalkia a prezentat, de asemenea, un „crash test” nutrițional între kourabiedes și macaroons cu miere la iefimerida.
„Să începem cu kourabiede. Acest desert preferat are o mulțime de calorii și grăsimi saturate, deoarece este făcut cu unt animal. Un kourabies cântărind aproximativ 40 g. produce 240 de calorii și 9,2 g. gras” spune Maria Chalkia.
Macaroanele cu miere sunt o alegere mai bună
În ceea ce privește macaroanele cu miere, nutriționistul cu experiență arată că „sunt mai sănătoși decât curabiedele pentru că la prepararea lor se folosește ulei de măsline și nu unt. Uleiul de măsline conține acizi grași mononesaturați, care sunt valoroși pentru sistemul cardiovascular. In plus, mierea, nucile, scortisoara si portocala pe care le contin sunt bogate in antioxidanti. Comparând valoarea lor nutritivă, macaroanele cu miere sunt cu siguranță o alegere mai bună. În ceea ce privește caloriile, un melomakarono de aproximativ 35 g. produce 190 de calorii și 8 g. gras”.
Calorii în dulciurile de Crăciun și Anul Nou
Vezi tabelul cu cantitățile și caloriile pentru toate dulciurile de Revelion și Crăciun:
iefimerida.gr