O echipă de cercetători din Coreea dezvăluie un miracol vegetal în reducerea obezității, clarificând cantitatea exactă pe care ar trebui să o consumați
Leguma – miracol în reducerea grăsimii abdominale și limitarea riscurilor pentru sănătate care decurg din condiții precum obezitatea și Diabet dezvăluie un nou studiu la scară largă publicat în BMJ Open. Cercetările efectuate de Universitatea Chung Ang din Coreea de Sud susțin, în special, că consumul zilnic de kimchi este asociat cu beneficii semnificative pentru organizație.
The kimchi este o varză populară fermentată coreeană. Este deja recunoscut pentru beneficiile sale în sănătatea digestivă, a ei funcția creierului și întărirea sistemului imunitar. Studiile anterioare au evidențiat proprietățile benefice ale bacteriilor kimchi în prevenirea obezității. Acest nou studiu și-a propus să investigheze relația dintre consumul regulat de kimchi și riscurile reduse de obezitate abdominală, precum și în general.
Fotografie: Shutterstock
Obezitatea abdominală este deosebit de importantă pentru dezvoltarea diabetului de tip 2, deoarece greutatea este concentrată în jurul organelor critice, cum ar fi pancreasul și ficat. Pentru studiu, cercetătorii au analizat datele a peste 115.000 de coreeni cu vârsta peste 40 de ani care au participat la studiul Health Examinees, care examinează factorii de mediu și genetici în bolile cronice. Participanții au raportat obiceiurile lor alimentare, inclusiv consumul de diferite tipuri de kimchi.
ARTICOLE RELEVANTE
În același timp, cercetătorii au colectat date despre înălțimea, greutatea, indicele de masă corporală (IMC) și circumferința taliei ale participanților, adoptând criterii ușor diferite pentru obezitatea abdominală față de standardele din SUA, deoarece aceasta a fost definită ca o circumferință a taliei de cel puțin 88,9 centimetri pentru bărbați și 83,8 cm pentru femei.
Rezultatele au arătat o curbă în formă de J, sugerând acest lucru consumul moderat de kimchi a redus prevalența obezității, dar consumul excesiv a crescut acumularea de grăsime. Consum până la trei porții de kimchi pe zi conectat cu Şanse mai mici de obezitate cu 11%. comparativ cu consumul mai rar. La bărbați, trei sau mai multe porții de varză kimchi au fost asociate cu o șansă mai mică de obezitate cu 10% și creșterea grăsimii abdominale.
Pe de altă parte, femeile care au consumat două până la trei porții zilnic au experimentat și o reducere cu 8% a prevalenței obezității, în timp ce una până la două porții a fost asociată cu o reducere cu 6% a nivelului de grăsime abdominală. În plus, aportul limitat de kimchi a fost asociat cu o reducere cu 9% a prevalenței obezității pentru ambele sexe.
Cu toate acestea, a mânca prea mult nu a fost sănătos: în comparație cu cei care au consumat mai puțin de o porție de kimchi pe zi, participanții care au mâncat cinci sau mai multe porții cântăreau mai mult, aveau talie mai mare și aveau mai multe șanse să fie supraponderali. ceea ce sugerează că moderarea este cheia. „Deoarece kimchi-ul este una dintre principalele surse de aport de sodiu, se recomandă un consum moderat, cu scopul de a profita de potențialele beneficii, fără a vă împovăra cu efecte inutile.” subliniază cercetătorii.
Citeşte mai mult:
Cinci exerciții de top care ard grăsimea de pe abdomen
Ficat: Cât de mult o amenință burta – Cine sunt mai vulnerabili?
Exercițiu: La ce oră este cel mai bine să „scădeți” presiunea și burta
