Propunere de confort, gata în câteva minute
Materiale
450 gr. spaghete
2/3 fl. ceai ulei de măsline
1/2 fl. ceai cu suc de lamaie
2 linguri coaja de lamaie
1/2 linguriță. piper negru proaspăt măcinat
1/2 fl. de ceai parmezan, ras
1/4 fl. ceai pecorino ras
Pătrunjel proaspăt, tocat
Implementarea
Aduceți o oală mare cu 6 căni de apă la fiert. Cand da in clocot se adauga 1 lingura de sare. Scufundați spaghetele și gătiți timp de 9 minute.
În timp ce spaghetele fierb, adăugați uleiul într-o tigaie mare la foc foarte mic, apoi stingeți focul. Adăugați sucul de lămâie, coaja, piperul, parmezanul și pecorino și amestecați până se formează un sos.
Când spaghetele sunt gata, folosiți cleștele pentru a-l scoate din apă și puneți-l în vasul cu sosul. Adăugați puțină apă pentru paste dacă doriți să faceți sosul mai suculent.
Aruncă spaghetele până când totul este acoperit cu sos. Se serveste imediat ornat cu patrunjel.
newsbeast.gr