Racoritoare si foarte primavara
Materiale
400 gr. căpșune
1/2 fl. de ceai zahar granulat
1 fl. ceai cremă (rece)
Capsuni in plus pentru topping
Implementarea
Pasul 1
Curățați și tăiați căpșunile în felii. Puneți într-un blender sau robot de bucătărie, adăugați zahărul și pulsați până obțineți un piure. Scoateți 1/2 cană de piure de căpșuni și lăsați deoparte.
Pasul 2
Intr-un castron rece adaugati smantana si bateti pana se formeaza varfuri tari. Se adauga apoi piureul de capsuni (nu 1/2 cana) si se amesteca usor.
Pasul 3
Împărțiți 1/2 cană de piure de căpșuni în 4 pahare mici/medii pentru desert și acoperiți cu mousse de căpșuni. Dați la frigider aproximativ 1 oră sau chiar peste noapte, dacă doriți.
Pasul 4
Decorați cu felii de căpșuni proaspete și savurați.
newsbeast.gr