Fasolea este considerată o leguminoasă minune, dar mulți o evită pentru că provoacă balonare enervantă – Iată cum să rezolvi problema
Posibil, gândul care te împiedică să gusti mai des fasolesă fie umflarea pe care o provoacă. „Fasolea se află într-o categorie unică de super-alimente, deoarece este o sursă de proteine, dar este și un carbohidrat complex.„, conform Dr. Mopelola Adeyemo, nutriționist clinic la Sănătate UCLA în Los Angeles.
„Numai o jumătate de cană de fasole neagră conține 8 grame de fibre. Cam atât 25% din totalul de fibre de care aveți nevoie pe zi”, adaugă dr. Adeyemo.
Să remarcăm, de asemenea, că aceste leguminoase sunt, de asemenea, un excelent sursă de proteine vegetale. Asemenea o jumătate de cană de fasole include 300-500 miligrame de potasiu care joacă un rol vital în controlul tensiunii arteriale. Aceste leguminoase conțin și cantități „curajoase” de cupru, acid folic, fier, magneziu și vitamina B6.
Beneficiile nu se opresc aici, după cum spune expertul, „cel fibre vegetale de fasole, reduce cantitatea de colesterol care se absoarbe în timpul consumului de alimente, zahărul din sânge, previne constipatia, protejează împotriva cancerului a colonului şi ei ajută in mentinerea greutatii». Studiile au arătat că consumul regulat de fasole este asociat cu o greutate corporală mai mică și o circumferință mai mică a taliei.
ARTICOLE CONEXE
Pentru a evita gazele enervante, încercați să înmuiați fasolea seara. De asemenea, adăugarea de ierburi precum chimen, coriandru, fenicul și ghimbir poate limita intestinul „vioi”.
Citeste si:
Zece superalimente care înving inflamația – Pune-le în farfurie
Patru secrete nutriționale care vor adăuga un deceniu la speranța noastră de viață
Vrei să ajungi la 100? Cele 8 alimente „dovedite” care te vor ajuta