Acei turiști care aleg să viziteze Atena, nu vor rata o excursie rapidă la Eghina, nu doar pentru a-i admira frumusețile, ci și pentru a încerca din prima mână prețiosul fruct al insulei și un aliat al sănătății noastre: arahidele decojite din Eghina!
Arahidele decojite de Aegina sunt considerate printre cele mai delicioase din Marea Mediterană, această mică insulă ocupând primul loc în producție în Europa. În același timp, fructele sunt considerate a fi de o calitate extrem de bună, depășind soiurile străine.
Dar, în afară de gustul imbatabil al alunelor, acestea sunt considerate un super-aliment grozav și le-am putea include în dieta noastră:
Conțin nutrienți unici
Arahidele decojite sunt cea mai bună sursă de aminoacizi cu lanț ramificat (BCAA) în comparație cu alte nuci, potrivit unei recenzii din Nutrition Today, substanțe esențiale în viața multor sportivi și sportivi. Continuând comparația dintre fistic și alte nuci, acestea conțin procente mai mari de fibre vegetale, metale şi vitaminele A, C, E, K şi vitamine din complexul B (cu excepția B12). Ei au, de asemenea, un avantaj comparativ în fitosteroli, care sunt asociați cu niveluri mai scăzute de colesterol, potrivit unei recenzii din ABC Cardiology.
ARTICOLE CONEXE
Ele întăresc sistemul digestiv
Datorită fibrelor prebiotice pe care le conțin, alunele sunt și una dintre cele mai bune opțiuni nutriționale pentru cei care suferă de constipație sau vor să slăbească. Această fibră este hrana pentru bacteriile bune din intestinul nostru, iar consumul de alune a fost asociat cu o creștere a acestor bacterii, în comparație cu consumul de migdale, într-un studiu publicat în The British Journal of Nutrition.
Ele protejează inima
Consumul sistematic de nuci protejează sănătatea inimii, dar în special alunele contribuie la reglarea tensiunii arteriale, potrivit unui studiu din Nutrition. Acest lucru se datorează și conținutului ridicat de arahide în fitosteroli. În plus, alunele sunt, de asemenea, o sursă bună de minerale sănătoase pentru inimă, magneziu și potasiu.
Sursa foarte buna de antioxidanti
Culoarea verde vibrantă a alunelor se datorează antioxidanților unici care nu se găsesc în alte nuci, arahidele fiind clasate în primele 50 de alimente pentru activitatea antioxidantă totală, potrivit unei recenzii din Plants. Această proprietate a lor previne inflamația, care este asociată cu boli cronice, precum bolile de inimă sau diabetul. Consumul de alimente bogate în antioxidanți, cum ar fi arahide, poate fi o modalitate de a vă reduce riscul.
Ne protejează mințile
Antioxidanții din alune protejează sănătatea creierului, flavonoidele și antocianinele fiind esențiale în cercetarea privind protejarea organismului de declinul cognitiv. În plus, antioxidanții luteina și zeaxantina joacă un rol important atât în sănătatea ochilor, cât și a creierului, potrivit unei recenzii din Molecules.
Acestea reglează glicemia
Arahidele au un conținut scăzut de carbohidrați în comparație cu alte nuci, nu afectează negativ nivelul zahărului din sânge, potrivit Universității din Oregon, iar antioxidanții joacă un rol și în reglarea acestuia.
Citeste si
60 de grame pentru un orgasm mai bun
Gustarea care este plină de calorii și totuși reduce riscul de îngrășare cu 16%