Pentru iubitorii de gusturi acrișoare și dulci
Materiale
1 fl. ceai zahar alb
2 ouă mari
3 linguri de făină universală
3 linguri de suc proaspăt de lămâie sau mai mult, după gust
2 linguri. coaja de lamaie rasa (optional)
1/4 lingurita. sare
3 linguri de zahar pudra
Pentru tartă: unt moale, 1/4 fl. de ceai cernut zahar pudra, 1 fl. făină universală cernută cu ceai
Implementarea
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și ungeți cu unt o formă de tort sau de tartă.
Faceți tarta: Amestecați untul și zahărul pudră într-un bol până se omogenizează, adăugați făina și amestecați bine. Presați aluatul în tava pregătită și înțepați cu o furculiță în mai multe locuri pentru a preveni umflarea crustei în timpul coacerii.
Coaceți în cuptorul preîncălzit până se rumenește ușor, 10 până la 15 minute. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească, 15 până la 30 de minute. Lăsați cuptorul aprins.
Faceți umplutura: Bateți zahărul alb și ouăle într-un castron. Bateți făina, sucul de lămâie, coaja de lămâie și sarea până se omogenizează bine și turnați în aluatul de tartă răcit.
Coaceți până se fixează umplutura, 20 până la 25 de minute. Se lasa sa se raceasca complet, apoi se pudreaza cu zahar pudra si se taie in 16 patrate. Serviți imediat sau dați la frigider și serviți rece.
newsbeast.gr
