A face omleta perfectă și pufoasă poate părea foarte ușor, dar detaliile sunt întotdeauna cele care fac diferența. Așa că am descoperit un truc incredibil care merită încercat.
Am mai scris despre modurile în care un ou poate fi gătit perfect sau despre tehnica de a face omleta perfectă, deoarece ouăle sunt unul dintre ingredientele noastre preferate. Modul în care am văzut pe YouTube ChefSteps ne-a impresionat, desigur, și nu încercasem.
Nu vă imaginați ceva complicat – omleta este un aliment simplu până la urmă – ceea ce ne sfătuiește echipa de creație video este să fierbeți ouăle bătute. Da, ai citit bine, scriem prin fierbere. Asa ca uita de tigai si pune o oala pe foc si fierbe apa.
Apa clocotită transferă căldura atât de repede, iar ouăle „puflă” și se gătesc la fel de repede și devin foarte pufoase.
Imediat ce sunt gata, scoateți-le din oală – poate o lingură cu fantă vă va ajuta mai bine -, lăsați-le să se scurgă puțin punându-le într-o strecurătoare, presați-le cu o furculiță și serviți presărate cu condimente sau ierburi la alegere. .
Priveste filmarea:
olivemagazine.gr